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椰子酥小点心
椰子酥小点心 发表
工艺：烘焙 口味：甜味 难度：中级掌勺 准备时间：30分钟 烹饪时间： 30分钟
准备材料： ?黄油75g、糖粉50g、低粉100g、香草精几滴、玉米粉15g、椰蓉25g ?制作方法： ?1、黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅； ?2、往步骤1中加入几滴香草精拌均匀； ?3、将低筋粉和玉米粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉； ?4、往步骤3中加入椰蓉，用手抓拌均匀 ?5、面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小时左右;
6、冷藏好的面团，分成若干分，用手揉成小球状放入烤盘中；
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