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菠萝咕咾肉的做法_2_25
菠萝咕咾肉的做法
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 新鲜瘦肉350g 洋葱半个，青椒一个，菠萝半个 番茄酱适量 料酒，鸡精，白胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油 鸡蛋一个 油适量 白醋、白糖、水适量 菠萝咕咾肉的做法步骤
1. 青椒，菠萝，洋葱切丁，小碗内加水、番茄酱、白醋、白糖勾芡
2. 新鲜瘦肉片开，用刀背拍松，切成2厘米左右肉丁。加入料酒，鸡精，白胡椒粉，蒸鱼豉油腌制一会儿。
3. 面粉和生粉和匀，瘦肉腌制完成后均匀裹上。
4. 热锅内烧油至七成热，放入肉丁炸第一遍。
5. 锅内剩余油烧热再炸第二遍，多炸一会儿外酥里嫩。
6. 锅内加少许油，放入勾芡好的汤汁，再放入菠萝等各种菜丁翻炒一会儿加入炸好的肉丁，翻炒几下出锅！
7. 成品！我放的番茄酱有点少啦，所以有点干的感觉。。。
吭哦吮 久石写的神医保镖http://92/43394/
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