13餐饮常用英文词汇.docVIP

常见餐饮词汇列表 BEVERAGES 饮料 Water/水 Regular/Normal water 白开水 Mineral water 矿泉水 Still/Sparkling带汽/不带汽/ Soft drink 软饮料 Coke Coca-Cola/Pepsi 可乐 Diet Coke 健怡可乐 Sprite 雪碧 Seven-Up 七喜 Fanta 芬达 Soda water 苏打水 Tonic water 汤力水 Ginger Ale 生姜水 Bitter Lemon 苦柠檬水 Beer 啤酒 Tsingtao 青岛 Yanjing 燕京 Budweiser 百威 Heineken 喜力 Corona 科罗娜 Carlsberg 嘉士伯 San Miguel 生力 Guinness 健力士黑啤 Beck’s 贝克 Asahi 朝日 Wine 葡萄酒 /wa yin Red/White Wine 红酒/白酒 Sparkling wine 带汽酒 Champagne 香槟 Coffee 咖啡 Regular coffee 普通咖啡 Decaffeinated coffee 低咖啡因咖啡 Espresso 特浓咖啡 Café au lait 牛奶咖啡 Americano 美式淡咖啡 Coffee macchiato 牛奶咖啡 Latte 拿铁 Cappuccino 泡沫咖啡 Moca 摩卡咖啡 Tea 茶 Chinese Tea 中国茶 English Tea 英式茶 Green tea 绿茶 Jasmine tea 茉莉花茶 Earl Grey tea 伯爵茶 Chrysanthemum 菊花茶 Chamomile/Camomile 甘菊茶 FRUIT 水果 Orange 橙子 Pineapple 菠萝 Pear 梨 Cherries 樱桃 Mango 芒果 Kiwi fruit 奇异果 Grapes 葡萄 Grapefruit 柚子 Strawberry 草莓 Watermelon 西瓜 Longan 龙眼 Peach 桃 Mandarin 芦柑 Rambutan 红毛丹 Hami melon/Cantaloup 哈密瓜 Lychee/Litchi 荔枝 Papaya 木瓜 Dragon fruit 火龙果 Mangosteen 山竹 VEGETABLES 蔬菜 Lettuce 生菜 Tomato 番茄 Potato 土豆 Leeks 韭菜 Onion 洋葱 Broccoli 西兰花 Capper 水瓜柳 Persimmon 柿子 Carrot 胡萝卜 Cucumber 黄瓜 Celery 芹菜 Asparagus 芦笋 Bamboo shoot 竹笋 Bitter melon 苦瓜 Chinese cabbage 大白菜 Eggplant/Aubergine 茄子 Spinach 菠菜 COOKING STYLE 做菜方法 烧烤∕Barbecued 扒∕Grilled 炒∕Sauteed 蒸∕Steamed 炸∕Deep fried 煮∕Boiled 炖∕Stewed 腌渍∕Marinated 日本料理 /ni hong liao li Sa xi mi/ 刺身∕Sashimi Su xi / 寿司∕Sushi Te pan ya ki /铁板烧∕Terayaki Su-pu/汤类∕Soup mi sao xi lu / 酱汤∕Miso soup ni mo no/煮物∕Boiled dishes tan pu la/天妇罗∕Tempura xiu xiao ku/ 主食∕Main course go ham /米饭∕Rice de za dao /甜品∕Dessert u tong /乌冬面∕Wudong noodle so ba/ 荞麦∕Buckwheat su ki ya ki /火锅∕Hot pot xia bu xia bu /涮火锅∕Hot pot qiao mi liao 调味料 ko xiao / 胡椒∕Pepper san xiao/山椒∕Japanese pepper tou ga ra xi /辣椒∕Chilli ma yao ne zi /蛋黄酱∕Mayonaise ba da / 黄油∕Butter qi-zu /干酪∕Cheese sao-su/调味汁∕Sauce wa sa bi /芥茉∕Wasabi xiao you/ 酱油∕Soya sauce su/醋∕Vinegar a bu la /油∕Oil MEAT 肉类 Pork 猪肉 Beef 牛肉 Lamb 羊肉 Chicken 鸡肉 Duck 鸭肉 Pigeon 鸽子 STEAK 牛排 Tend