0植物资源学绪论重点.ppt

植 物 资 源 学 主 讲 人: 郑 曦 绪论 一、概念 植物资源学（zhiwuziyuanxue）植物学的一个分支学科。是近几十年来随着人类对植物资源需要的不断地扩大而迅速发展起来的。 它同植物分类学、植物地理学、植物生态学、植物化学、工艺化学、栽培学等学科关系密切，因而是一门比较综合的边缘科学。植物资源学为植物资源的开发、利用和工艺加工提供必要的理论基础，并开辟新的途径。 二、研究内容: 有用植物的分类和分布，引种驯化； 植物有用物质的性质、形成、积累和转化的规律及其提取和工艺加工条件； 一定地区内植物资源的种类、蕴藏量及其开发利用等。研究对象包括工业用、食用、饲料用和药用植物等。 我国植物资源概况 我国是世界上植物种类最丰富的国家之一，植物总数达到4.3万种，其中种子植物就有25000种以上，仅次于马来西亚和巴西，居世界第三位。我国也是世界上经济植物最多的国家，许多植物不仅原产我国，现已引种到国外。 全世界现有裸子植物12科，约800种，而我国就有11科，约240种，它们多是经济用材树种。 我国的银杏、水杉、水松素有三大活化石之誉，1956年发现的银衫是又一种活化石。 此外还有很多特产树种，如金钱松、油杉、白豆杉等 在被子植物方面 就经济植物来说，稻、小米，早在数千年前已有栽培。豆类中的大豆原产于我国。果树中的桃、梅、梨、板栗、枇杷、荔枝、杨梅、桔、