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××大酒店质量管理体系文件 [复制链接] 安安 发短消息 加为好友 安安 当前离线 威望 119 点? 在线时间 307 小时? 最后登录 2011-2-3? 注册时间 2004-10-29? 金币 2123 个? 贡献值 641 点? 居住城市 山东省?青岛市?市南区?湛山街道? 诚信度 0 点? 活跃度 1083 点? 阅读权限 200? 积分 8821? 日志 2? 记录 3? 好友 51? 相册 1? 帖子 3876? 精华 30? 分享 2? 主题 2400? UID 2? 岛主 ? 奋斗 签到天数: 4 天 职业 筹建? 楼主 发表于 2006-9-30 15:55 |显示全部帖子 |倒序浏览 |打印 第一章 总则 第一节 前言 1-1-1-1 第二节 酒店概况 1-2-1-1 第三节 手册的使用与管理 1-3-1-1 第二章 质量方针和质量目标 2-1-1-1 第三章 质量管理体系 第一节 管理体系 3-1-1-2 第二节 管理体系文件化 3-2-1-1 第三节 文件、资料和记录的控制 3-3-1-2 第四章 管理职责 第一节 管理承诺 4-1-1-1 第二节 满足顾客需求 4-2-1-1 第三节 质量方针的制定 4-3-1-1 第四节 质量体系策划 4-4-1-2 第五节 管理机构 4-5-1-4 附：管理职能分配表 第六节 管理评审 4-6-1-1 第五章 资源管理 第一节 资源管理 5-1-1-2 第二节 人力资源管理 5-2-1-1 第六章 服务（产品）的实现 第一节 顾客要求的识别与评审 6-1-1-1 第二节 采购 6-2-1-1 第三节 生产和服务提供 6-3-1-2 第四节 监视和测量装置的控制 6-4-1-1 第五节 设计和开发 6-5-1-2第七章 测量、分析和改进 第一节 测量、分析和改进 7-1-1-1 第二节 监视和测量 7-2-1-1 第三节 不合格控制 7-3-1-1 第四节 数据分析 7-4-1-1 第五节 持续改进 7-5-1-1 收藏0 分享0 顶0 踩0 转播到腾讯微博 分享到QQ空间 楼主热帖 工程部全套设备操作流程 五星级酒店弱电系统设计方案 酒店工程部管理规范 一份完整的酒店培训资料,较有价值 酒店工程部各岗位职责 酒店服务案例100则 论坛新帖 取色工具CYYScreenColor即CYY取色器助手 酒店督导8种能力培训资料 酒店督导基本知识培训 酒店人事管理制度 德国索纳尔不锈钢户外家具(SONNE)，皇者气派，成就户外花园 酒店建设工程经验汇编（一） 回复 引用 举报 返回顶部 安安 发短消息 加为好友 安安 当前离线 威望 119 点? 在线时间 307 小时? 最后登录 2011-2-3? 注册时间 2004-10-29? 金币 2123 个? 贡献值 641 点? 居住城市 山东省?青岛市?市南区?湛山街道? 诚信度 0 点? 活跃度 1083 点? 阅读权限 200? 积分 8821? 日志 2? 记录 3? 好友 51? 相册 1? 帖子 3876? 精华 30? 分享 2? 主题 2400? UID 2? 岛主 ? 奋斗 签到天数: 4 天 职业 筹建? 2楼 发表于 2006-9-30 15:58 |显示全部帖子 - 第一章 第一节 前言 编制：张 振 第 2 版 第 1 次修改 审核：周传新 生效日期：2003.10.1 编号：YZ/IH--MA001/2003 批准：周传新 页数：共1页 质量手册的制定依据ISO9001:2000版标准，完全覆盖了ISO9001:2000标准的所有要求，质量手册是指导本酒店客房、餐饮、娱乐及其它服务设施建立和实施质量管理体系的纲领性文件。 质量手册对本酒店质量管理活动进行了总体策划，在结合实际、适用的体系要素基础上对管理职责中关于管理承诺、以顾客为中心、质量方针和目标以及策划、职责权限和沟通、管理评审；对资源管理中关于资源提供、人力资源、基础设施和工作环境；对产品实现中关于产品实现的策划、与顾客相关的过程、设计和开发、采购、生产和服务提供、监视和测量装置的控制；对测量、分析和改进中关于监视和测量、不合格品控制、数据分析和改进都作了具体的描述和规定，反映了酒店质量管理体系的总貌。 质量手册是本酒店长期遵循的质量管理体系文件，是进行质量管理，开展质量活动的规章和准则。 点评回复 引用 举报 返回顶部 安安 发短