营养师技能提高培训(一)课件.pptVIP

营养师技能提高培训 讲师：祖言江 第一篇体质类型与健康 一、什么是体制 是指在人的生命过程中。在先天禀赋和后天获得的基础上，逐渐形成的在形态结构、生理功能、物质代谢和性格心理方面，综合的、固有的一些特质。主要是说明生命活动的差异性什么是体质？或者特殊性。 二、体质类型 体质作为一种生命现象，在正常人群中，大致分为九种：阳虚、阴虚、气虚、气郁、痰湿、湿热、淤血、特禀和平和体质九种类型。 三、体质类型判定和吃、养、补、调 准确判断体质类型是掌握某种体质易得疾病的前提基础，更是预防疾病，调治疾病的科学依据。只有明确预防、治疗的目标，才能有的放矢，收到理想的效果。否则，只能是乱防瞎治，害人害己，不可取。 阳虚体质的判定 和 如何吃养补调防治 一、阳虚体质的判定 阳虚体质主要以畏寒怕冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩为主要特征。形体上一般肌肉松软不实，性格内向、沉静，表现为耐夏不耐冬。饮食养生宜温补壮阳，季节上易春捂，不易秋冻，注意保暖，多动少熬。平时可多做户外活动，多见阳光，增加室内环境的明亮感，再选择一些轻快、活波、兴奋的音乐来调节情绪。 二、阳虚体质需重点预防的疾病 阳虚体质的人经常手脚冰凉，血液循环差，所以，易得关节炎、风湿性关节炎、类风湿、肥胖、咳嗽、哮喘、慢性结肠炎、水肿、痤疮、骨质疏松等。男性一般易阳痿、早泄、滑精。女性一般易痛经、月经延后、性冷淡。 三、阳虚体质养