（江苏专用）2014高考化学一轮复习精练 第十一章专题十一 第三单元 物质的定量分析与反应条件的控制.docVIP

第 物质的定量分析与反应条件的控制 时间：45分钟　满分：0分 考　点 题　号 物质的定量分析 1、4、5 化学反应条件的控制 2、3 20分 2012·通泰扬二调 谷氨酸一钠盐是味精的主要成分谷氨酸一钠盐在水溶液中存在如下平衡： 1 当前我国生产味精主要采用淀粉发酵法其中第一步是使淀粉水解为单糖。实验室中检验淀粉水解产物可选用的试剂是________。 溶液、氨水、AgNO溶液 溶液、氨水、AgNO溶液 溶液、CuSO溶液 2SO4溶液、CuSO溶液 2 “沙伦逊甲醛滴定法”可用于测定味精中谷氨酸一钠盐的含量。其方法如下： 将一定质量的味精样品溶于水再向溶液中加入36%甲醛溶液发生的反应如下： ＋HCHO―→RN CH2＋H R表示除“—NH外的基团 再以酚酞为指示剂用NaOH溶液进行滴定。 上述测定过程中加入甲醛的目的是_________________________________。 滴定终点的实验现象为__________________________________________。 3 味精中常含有食盐有两个同学分别设计甲、乙两种方案来测定味精中NaCl的含量。 甲方案：取一定质量味精样品溶于水加入足量稀硝酸酸化的硝酸银溶液充分反应后________ 填写操作步骤 称量沉淀质量。 乙方案：取味精样品溶于水c1mol·L－1的AgNO溶液再加入少量________溶液做指示剂用浓度为－1的NH溶液进行滴定当溶液变为红色时达到滴定终点。已知：AgSCN是难溶于水的沉淀。 设测定过程中所消耗的AgNO溶液和NH溶液的体积分别为和则该味精样品中NaCl的质量分数是________。 解析　这是一道以氨基酸含1 淀粉水解生成的单糖为葡萄糖葡萄糖是一种还原性可以用银氨溶液或新制Cu OH 检验需要注意的是淀粉水解用稀硫酸作催化剂水解后溶液呈酸性而用银镜反应或新制Cu OH 检验均需要在碱性条件下进行需要先加碱中和。 2 由题给方程式可知氨基会与—COOH反应用NaOH溶液滴定时需要掩蔽氨基。开始溶液呈酸性溶液呈无色当到达终点过量时溶液呈碱性溶液变红色。 3 ②用NHSCN滴定当滴定终点时过量可用Fe＋作指示剂不能用氯化铁会引入Cl－因此用Fe NO 3。NH滴定的是剩余的Ag＋和Cl－沉淀的Ag＋的物质的量为 － ×10－3。 答案　 1 AC　 2 ①掩蔽氨基避免氨基影响羧基和NaOH的中和反应　②溶液由无色变为红色 且半分钟不褪色 　 3 ①过滤、洗涤、干燥　②Fe NO 3 % 2． 20分 2013·徐州模拟 某资料显示能促进双氧水分解的催化剂有很多种生物催化剂 如猪肝 、离子型催化剂 如FeCl 和固体催化剂 如MnO 等都是较好的催化剂。某实验小组通过测定双氧水分解产生的O的压强和产生同体积O所需的时间探究分解过氧化氢的最佳催化剂以及最佳催化剂合适的催化条件 一 探究一： 实验步骤： 1 往锥形瓶中加入50 mL、1.5%的双氧水。 2 分别往锥形瓶中加0.3 g不同的催化剂粉末立即塞上橡皮塞。 3 采集和记录数据。 4 整理数据得出下表： 不同催化剂“压强对时间斜率”的比较 催化剂 猪肝 马铃薯 氯化铜 氯化铁 氧化铜 二氧化锰 压强对时间的斜率 0.191 87 0.002 42 0.007 93 0.030 5 0.015 47 1.833 6 ①该“探究一”实验的名称是______________________________________。 该实验所得出的结论是__________________________________________。 二 探究二：二氧化锰催化的最佳催化条件 该实验小组的同学在进行探究二的实验时得到了一系列的数据。参看表格分别回答相关问题。 表O2所需时间 MnO2 时间H2O2 0.1 g 0.3 g 0.5 g 1.5% 223 s 67 s 56 s 3.0% 308 s 109 s 98 s 4.5% 395 s 149 s 116 s 分析表中数据我们可以得出： 同浓度的双氧水的分解速率随着二氧化锰用量的增加而________。 如果从实验结果和节省药品的角度综合分析你认为当我们选用3.0%的双氧水加入________g的二氧化锰能使实验效果最佳。 该小组的某同学通过分析数据得出了当催化剂用量相同时双氧水的浓度越小反应速率越快的结论你认为是否正确？________。你的理由是_______________。 解析　 一 由题给信息可知本实验是通过测定双氧水分解产生的O的压强探究分解过氧化氢的最佳催化剂以及探究最佳催化剂合适的催化条件。所以探究一”实验的目的是探究使双氧水分解的最佳催化剂又由表中数据可知不同催化剂对