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第7章 人体的新陈代谢 小结 一、知识结构图 请你按照下面知识结构图，回忆本章所学知识。 二、学习目标 目标类别 目标层次 知识点及相关技能 知识技能目标 过程性目标 了解 理解 掌握 运用 灵活 （感受） 经历 （体会） 体验 探索 人体的消化和吸收 通过阅读理解本节教材了解消化道和消化腺的结构及功能 √ √ 通过阅读理解本节教材，并结合教材中的相关实验活动掌握食物消化和吸收的具体过程 √ √ 人体的呼吸 通过阅读理解本节教材，并结合教材中相关活动了解呼吸系统的组成和结构 √ √ 通过阅读理解本节教材，并结合教材中相关实验活动掌握呼吸运动和气体交换的过程及呼吸过程中呼吸器官的变化情况 √ √ 人体内物质的运输 通过阅读理解本节教材，并结合教材中相关活动知道血液循环系统的组成和结构 √ √ 通过阅读理解本节教材知识，掌握血液循环的两个途径（体循环、肺循环）及其具体过程 √ √ 人体的排泄 通过阅读理解本节教材，并结合教材中相关活动了解泌尿系统的组成和结构 √ √ 通过阅读理解本节教材知识，知道尿的生成和排除的过程，了解排尿对人体的意义 √ √ 谢和能量代谢 人体的物质代 通过阅读理解本节教材知识，理解物质代谢和能量代谢概念及其关系 √ √ 通过阅读理解本节教材知识，知道新陈代谢的意义 √ √ 1．知道人体消化系统的组成及各组成的结构和功能 2．知道食物消化吸收的具体过程 3．知道人体呼吸系统的组成和结构 4．掌握呼吸运动和气体交换的过程 5．掌握呼吸过程中呼吸器官的变化情况 6．掌握血液循环系统的组成和结构 7．掌握血液循环途径、方式及过程 8．知道泌尿系统的结构及各器官的功能 9．知道尿的生成和排出的具体过程和排尿的意义 10．理解物质代谢和能量代谢概念及关系 11．知道新陈代谢的意义 三、复习提高 本章内容的总结： 1.人体的消化系统由消化道和消化腺组成。 （1）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。 口腔：牙齿咀嚼，舌搅拌（物理性消化）。淀粉在口腔初步消化。 咽：进食和呼吸的共同通道。 胃：消化管中最膨大的部分。主要功能是暂时储存食物和初步消化蛋白质。能吸收少量的酒精和水。 小肠：是消化道中最长的部分，小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。十二指肠内侧壁有总胆管和胰管的开口。小肠内表面的粘膜上有成千上万个小褶皱，褶皱上的突起叫绒毛，绒毛的存在可以使小肠粘膜的表面积约增加30倍，可达10 m2从而使小肠大幅度的增加了消化和吸收的面积。 大肠：盲肠一端有一蚯蚓状的小盲管，这就是阑尾。如果食物残渣或寄生虫落入其中，容易引起阑尾炎。 （2）消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺，以及分布于胃壁上的胃腺和肠壁上肠腺，均可以分泌消化液，除肝脏分泌的胆汁外，其他消化液中都含有消化酶。 唾液腺：唾液中含有淀粉酶，能使淀粉分解成为麦芽糖。 胃腺：分泌胃液，主要由盐酸和胃蛋白酶构成，胃酸就是盐酸，胃液可以初步消化蛋白质。 肠腺：肠液，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质和脂肪的酶。 胰腺：分泌胰液，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。 2.食物的消化过程： ①物理性消化：牙齿咀嚼，胃肠蠕动 ②化学性消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 3.人体通过呼吸系统与外界进行气体交换的过程称为呼吸。 （1）呼吸系统传送气体的呼吸道进行气体交换的肺。呼吸道是由鼻、咽、喉、气管和各级支气管所组成。鼻是呼吸系统的门户咽是呼吸系统和消化系统的共同通路肺是由支气管及其最小分支末端膨大的肺泡组成肺泡是人体与外界进行气体交换的场所心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，在心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣毛流方向：→ 动脉→ 毛细血管 → 静脉→2）血液循环：分为体循环和肺循环两部分。 体循环：左心室→主动脉→全身各级动脉→毛细血管网→各级静脉→上下腔静脉→右心房 肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房 6.人体的排泄人体内的代谢终产物排出体外的过程。途径：呼吸系统——二氧化碳、少量水皮肤——一部分水、少量无机盐、尿素；泌尿系统——绝大部分的水无机盐尿素等。 （3）尿的排出：血浆 原尿 终尿