常见咖啡类别汇编.ppt

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2016-09-26 发布于湖北
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常见咖啡类别汇编

* 浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。常见咖啡配料： 1份浓缩咖啡 2份水美式咖啡/清咖啡/Americano 配料： 1份浓缩咖啡 1.5份热牛奶白咖啡/Flat White 配料： 1份浓缩咖啡 0.5份奶泡玛琪雅朵/玛奇朵/Macchoiat 配料： 1份浓缩咖啡 0.5份鲜奶油康宝蓝/康巴纳/Con Panna 配料： 1份浓缩咖啡 1.5份热牛奶 0.5份奶泡拿铁/Latte 配料： 1份浓缩咖啡 0.75份热牛奶 0.75份鲜奶油 0.5份奶泡布列夫/半拿铁/Breve 配料： 1份浓缩咖啡 0.5份热牛奶 1.5份奶泡卡布奇诺/Cappuccino 配料： 1份浓缩咖啡 1份热牛奶 0.5份巧克力酱 0.5份鲜奶油摩卡/Mocha 意式浓缩焦糖玛奇朵摩卡卡布奇诺 *