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您知道我们每天需要补充多少硒么？ 硒被称为“月亮元素”，但是直到最近30多年人类才开始重视它。科学研究发现硒有很多神奇的功能，如中老年人用硒可以抗衰老、中青年用硒可以提高精子活力、任何人用硒均可防癌排毒。 根据中国居民膳食营养素参考摄入量中关于硒的摄入要求，14岁以上成人每天硒的推荐摄入量为50ug（微克），每天硒的最低摄入量需要达到20ug（微克）以上，可耐受的最大量为400ug（微克）。 年龄（周岁） 硒 （ug/微克） 年龄（周岁） 硒 （ug/微克） 年龄（周岁） 硒 （ug/微克） 0~ 15 7~ 35 孕妇 50 0.5~ 20 11~ 45 乳母 65 1~ 20 14~ 50 4~ 25 50~ 50 当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。人体自身不能合成硒，食物中的硒是主要来源，所以我国居民应经常多食用含硒丰富的食物。本刊挑选了一些含硒量丰富的食物可作为日常参考。 食物名称 含量 微克/100克 食物名称 含量 微克/100克 食物名称 含量 微克/100克 富硒大米（特） 60 猪腰子 111.77 中国鲎 113.50 富硒大米（高） 30 鸭肝 52.27 海鳗 25.85 普通大米 2.98 鸡肝 38.55 虾皮 74.43 胡萝卜 2.80 牛肉 瘦 10.55 海虾 56.41 毛豆 2.48 猪肉 瘦 9.50 青鱼 37.69 大蒜 5.54 羊肉 瘦 7.18 大黄鱼 42.57 黄豆 6.16 鹌鹑蛋 25.48 带鱼 36.57 豌豆 9.72 红皮鸡蛋 14.98 鲈鱼 33.06 花生仁 3.94 白皮鸡蛋 16.55 河虾 29.65 绿豆 4.28 炒南瓜子 27.03 鲮鱼 48.10