低血压病人的食疗.docVIP

低血壓病人的食療? ??????????????????????????????????? 飲食原則：宜多吃有造血作用的食物，適當的油膩厚味，對低血壓病患反而是適宜的。 ????? 通常成年人收縮壓和舒張壓低於90/60mmhg則為低血壓，常見於女孩子、貧血病患、過勞之人、腸胃不好及腦力工作者等，飲食上剛好和高血壓的病患相反，可以多攝取動物性脂肪高、膽固醇高、熱量高的食物，食鹽的用量亦無禁忌，反而有升高血壓的作用，另外可多攝取有補血作用的食物如豬肝、蛋黃、瘦肉、鰻魚、魚、蝦、魚卵、貝類、豆腐、大豆製品、波菜、蕃茄、龍眼、櫻桃、葡萄等食物，加強造血的機能，亦能促進血壓的上升，另外除了充足的營養外，應多鍛鍊體能，也可根本改善低血壓。 藥膳 補血當歸鴨 材料 ?? 1.當歸5錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參2錢、黃耆2錢、枸杞5錢、桂枝1錢 2.鴨一隻（約3斤） 3.生薑、米酒、鹽各少許 作法 1 1. 將藥材1置鍋內，加水6杯，燒開後以小火熬約40分鐘後過濾取藥汁備用。 2 2. 鴨去內臟洗淨（可整隻或切成塊狀）入瓦鍋，倒入上述藥汁，加入生薑、米酒再加適量水以淹過鴨為宜。 3 3. 瓦鍋加蓋放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸熟後加鹽即可。 能調補氣血，適合貧血病患，面色萎黃，頭暈目眩，疲勞倦怠，缺乏體力，手腳易冰冷者食用。豉汁排骨 材料 1.當歸1錢、熟地2錢、黃精3錢（代醬油用