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｛乡间名庄｝小公羊Le Jeune Belier LE 干红葡萄酒 　　｛乡间名庄｝小公羊Le Jeune Belier LE出自法国圣诺曼酒庄(Les Chais Saint Romains)，法国圣诺曼酒庄(Les Chais Saint Romains)位于波尔多两河地区的 Sauveterre De Guyenne，两河地区是指源自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)与源自比利牛斯山的加龙河(Garonne)在波尔多附近交汇处的产区，根据河流的源头及流向，人们习惯把多尔多涅河以东产区称为右岸，加龙河以西产区称为左岸。 　　｛乡间名庄｝小公羊Le Jeune Belier LEPRESENTATION 简介 　　LES CHAIS SAINT ROMAINS sont issus des DOMAINES DE 　　CAZEAU ET PEREY, situés au c?ur de l’Entre-Deux-Mers, sur les coteaux argilo-calcaires du 　　Sauveterrois. 　　Les Chais Saint Romains 源于Domaines de Cazeau et Perey, 坐落于两河地区的中心, 　　Sauveterre de Guyenne 的数片石灰质黏土的山坡上。 　　Les domaines sont constitués d’un vignoble de deux cent soixante sept hectares dont deux cent cinquante sept hectares de vignes rouges et dix hectares de vignes blanches répartis en trois grands plantiers sur les communes de Gornac, Frontenac et Sauveterre de Guyenne. Il y a les cépages de CABERNET SAUVIGNON，MERLOT，CABERNET FRANC et les autres 　　这一区域由267公顷葡萄园组成，其中257公顷的红葡萄植株和10公顷的白葡萄植株包括，分布于 　　Gornac, Frontenac et Sauveterre de Guyenne 三个地区。品种包括CABERNET SAUVIGNON赤霞珠、蘇维翁，MERLOT 梅洛、美乐，CABERNET FRANC 品丽珠及其他。 　｛乡间名庄｝小公羊Le Jeune Belier LE VIGNOBLE 葡萄园 　Le suivi du vignoble est effectué en partenariat avec Euralis-Agrovigne, selon le programme 　　OPTI-VIGNE, qui nous assure une tra?abilité optimale des traitements sur toutes nos parcelles selon le principe de la lutte raisonnée. 　　为跟踪葡萄园植株的成长我们与Euralis-Agrovigne合作, 利用OPTI-VIGNE 跟踪管理模式防治病虫害,确保我们每一块田地得到可跟踪的和最令人满意的科学结果。 　　Après le suivi parcellaire, de nombreux contr?les de maturité nous aident à déterminer la date 　　optimale des vendanges. Une limitation volontaire des rendements, une sélection et un tri de la vendange permettent d’obtenir une récolte de qualité optimale. 仔细观察每一小片葡萄园后，经过一系列对果实成熟的检测，帮助我们决定最佳的采摘日期。对葡萄产量的刻意控制和酿造前的精心挑选，是我们获得最理想品质的葡萄的保证。 　｛乡间名庄｝小公羊Le Jeune Belier LE 　LE CHAI DE VINIFICATION 生产工艺 　　La vinification de chateau est traditionnelle. Une limitation des rendements, une sélection de la vendange, des macérations longues, co