2016济南版生物—七下专题复习提纲【背诵版】汇总.doc

济南版生物中考复习 七年级下册知识点背诵提纲 专题五 人的生活需要营养和空气 1、食物中含有六大类营养成分，其中不需要被消化直接被吸收的有：水，无机盐，维生素 。需要被消化才能被吸收的三大营养物质是指 糖类、蛋白质、脂肪 ，它们的共同作用是都能参与 组织细胞 的构成，又能为生命活动提供能量 。 2、糖类主要是指淀粉 ，在消化道的口腔 开始被消化为麦芽糖 ，最终在 小肠 内分解为 葡萄糖 ，被小肠 吸收，通过血液循环 运输到组织细胞，在细胞的线粒体 中氧化分解，释放能量 ，用于 维持体温和维持各项生命活动 ，所以是人体最重要的 供能 物质。 3、蛋白质是由氨基酸 组成的有机物。主要来自 瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 ，在消化道 的 胃 开始消化，最终在 小肠 中消化为氨基酸 ，被小肠 吸收，是构成细胞的 基本物质，是人体 生长发育、组织更新 的物质基础，因此青少年应该多吃一些含 丰富的蛋白质食物。 4、脂肪作为人体的 贮备能源 物质，在消化道的小肠 中开始被消化，首先要在胆汁 的 作用下分解为脂肪微粒 ，最后分解为 脂肪酸和甘油 被小肠 吸收。 5、维生素是有机物，但既不是构成细胞的物质，也不能 提供能量 ，不需要消化 就直接被吸收，多数在人体中不能合成，只能从食物中获得 。人体缺乏会出现疾病。其中，缺少维生素A患夜盲症等 ，可多吃动物肝脏 等动物性食物，也可吃 胡萝卜等 等植物性食物，但其中不含维生素A，含有的是胡萝卜素 ，在人体内转化为维生素A。缺少维生素B1患神经炎和脚气病等 ，可多吃 粗粮 加以预防，缺少维生素C患 坏血病和抵抗力下降 ，应多吃 蔬菜水果，维生素D能促进 钙 的吸收，缺少会患 佝偻病和骨质疏松症 ，可多吃 鱼肝油等。 6、 水 是构成细胞的主要物质，在 物质运输、体温调节 方面也有重要作用。无机盐既能构成组织，对于维持体内生理活动也是必不可少的。缺铁患 贫血 ，缺碘患 地方性甲状腺肿 ，缺钙患 佝偻病和骨质疏松症 ，补钙的同时要补 维生素D 。 7、比较不同果蔬中维生素C的含量：利用维生素C能使紫色 色 的 高锰酸钾 褪色的原理。实验第一步： 研磨 第二步： 过滤 第三步： 滴定 。如果将不同蔬菜汁滴入等量的同一浓度的此溶液中如图③，用的蔬菜汁越多，说明蔬菜中含的维生素C越 少 。测试不同的果蔬应用 同一支滴管 ，并在每次使用前 用蒸馏水冲洗干净 . 8、消化系统由 消化腺和消化道 组成。1是口腔 ，2是 食道 ，3是胃 ，4是小肠 ，5是 大肠 ，6是 肛门 ，它们构成了消化道 。只有消化功能没有吸收功能的是 口腔 ，只有吸收没有消化功能的是大肠 ，既能消化又能吸收的是胃和小肠 ，既无消化又无吸收功能的是 咽、食道和肛门 。7是唾液腺 ，8是肝脏 ， 9是胰腺 ，3内有胃腺 ，4内有肠腺 ， 这是人体主要的消化腺能分泌消化液。只含一种酶的消化液是唾液和胃液 ，分别初步消化糖类和蛋白质 ，不含酶的是 胆汁 ，作用是 乳化脂肪 ，含有多种酶，淀粉、蛋白质、脂肪都能消化的是 肠液和胰液 ， 是由右图中【b 】 小肠 和【e 】 胰腺 两器官分泌的。其中 肝脏 是最大的消化腺，其分泌的消化液在【a 】胆囊 中储存，通过d注入 小肠。消化分为： 物理消化和化学消化 ，物理消化例如：舌的搅拌，牙齿的咀嚼，胃对食物的研磨和搅拌，胆汁的乳化 。 化学性消化例如：口腔中唾液淀粉酶 能将淀粉 消化为麦芽糖。在胃中有 胃蛋白 酶，能够 初步消化蛋白质 。 三大营养物质的消化过程如下; 淀粉→ 麦芽糖 → 葡萄糖 ； 脂肪→脂肪微粒 →甘油 ＋脂肪酸 ； 蛋白质→ 氨基酸 9、营养物质通过 消化道 进入 循环系统 的过程，叫做吸收。基本 没有吸收功能的是: 口腔，食道，肛门 。胃能吸收少量的水和无机盐 ，大肠能吸收少量的水和无机盐以及部分的维生素，主要的吸收器官是 小肠 。它与吸收功能相适应的特点有：如右图：小肠【① 】很 长 ，内有【② 】 环形皱襞 和【③ 】小肠绒毛 ，增加了吸收的面积。【③ 】 小肠绒毛 的壁很薄，只由单层上皮细胞 构成。绒毛中有丰富的 毛细血管 。 实验“观察小肠的结构”中，第二步，用解剖刀把小肠 纵剖 。第三步，先用肉眼 再用放大镜