渭南特色农产品品存在的问题及对策.docVIP

渭南特色农产品品存在的问题及对策 　　摘 要：陕西省渭南市由于优越的地理环境和自然条件，有着丰富的特色农产品资源，但由于市场营销的滞后，渭南市特色农产品的发展面临诸多问题，要解决这些问题，必须通过建立科学规划、加强农业基础设施、培育扶持龙头企业、加大渭南特色农产品的品牌建设、推进农业标准化等措施，提升渭南特色农产品的市场竞争力。 　　关键词：渭南;特色农产品;品牌;竞争力 基金项目：陕西省教育厅项目（13JK0128）;渭南师范学院特色学科建设项目（14TSXK03）;渭南师范学院人文社科育苗项目（14SKYMO4） 　　陕西省渭南市地理条件得天独厚，自然资源丰富，特色农产品品种多，市场前景广阔，随着经济的发展，必将给农产品的销售带来更好的机遇。 　　一、渭南特色农产品现状 　　独特的地理和气候条件也造就了渭南市丰富的生态类型和生物种类，为境内特色农产品的生产与发展提供了得天独厚的自然条件。渭南以果、菜和林为主的特色优势产业规模不断扩大，布局日趋合理。先后建成国家级商品粮基地县7个;国家级优质棉基地县4个;国家级优质小麦基地县8个;省级优质苹果基地县6个。粮食、油料、水果、大家畜及禽蛋等主要农产品产量占全省总量的1/5―1/7，棉花播种面积占全省的4/5;全市现有水果面积222万亩，水果总产254万吨，瓜菜面积150万亩，产量200万吨，是陕西省最大的绿色果品生产基地。渭南是以农业著称的城市，农产品种类很多，农林作物80多种，尤以小麦、玉米、豆类、棉花、油菜、花生、苹果、酥梨、蔬菜、花椒、西瓜等最为丰富，许多产品畅销国内外。 　　渭南具有影响力的特色农产品及品牌主要有： 　　一是“中国葡萄之乡”――临渭区，其葡萄产业，打造陕西第一葡萄产业基地，以“萄宝”品牌享誉国内外。目前，注册了“渭乐天”、“长寿塬”、“两千五”、“见庄”、“秦浓”、“海天利”、“绿源”等7个知名农业品牌商标，制定了无公害红提葡萄标准综合体。 　　二是“中国花椒之乡”――韩城，形成了富有特色的椒、果、菜、畜四大支柱产业。其中，“韩城大红袍花椒”品牌进入“中国农产品区域公用品牌百强”。另外，全市已注册了“金姥姥”猪、“卓立”牛奶、“韩禹”苹果、“兴禹”花椒、“椒花香”等16个农产品商标，成为带动农户致富奔小康的“金招牌”。 　　三是“全国农业（蔬菜）标准化示范县”――华县。注册的南沙牌圣女果，获得国家级无公害农产品认证，还有“康达”、“乡恬”牌甜瓜、“南沙”、“毕盛”牌圣女果等多个知名品牌，创出了“华县蔬菜”的知名品牌。其中，“华县大葱”被确定为我国地理标志产品。 　　四是潼关酱菜，是渭南市潼关县地方特产，陕西省名优食品之一，“潼关酱笋”已成功申报国家地理标志产品保护。 　　五是大荔绿色产品，“大荔瓜果菜、绿色无公害”已响遍全国。大荔县围绕棉花、畜牧等主导产业和冬枣、设施蔬菜等优势特色产品。其中，大荔黄花菜，获国家地理标志产品保护。 　　六是“中国酥梨之乡”――蒲城，是国内外专家公认的“世界优等酥梨、红提葡萄、甜桃最佳生态区”。主要果品有苹果、酥梨等特色时令水果;瓜菜有大棚西瓜和各类拱棚菜，以香菇、蘑菇为主的食用菌等特色农产品。目前已培育了勇奔果业、小平果蔬等10多家“梨字号”龙头企业。 　　七是“中国苹果之乡”――白水，苹果是白水农业经济的主导产业，其著名商标“白水”牌苹果已享誉全国。 　　八是“中国名特优经济林之乡――中国柿乡”――富平。其大尖柿是柿树中的名优品种，被专家誉为“制饼珍品”，并且其“合儿柿饼”是名闻三秦的土特产。同时，富平又是全国奶山羊之乡，其羊奶粉主要有“美玲”、“西部金牛”、“顺阳河”、“金贝美多”“富羊”、“多美怡”等多个知名品牌。 　　二、渭南特色农产品发展存在的主要问题 　　（一）农户认识不到位，市场意识差 　　农民本身文化素质普遍较低等，科技意识差，市场意识差，缺乏品牌意识、风险意识和开辟创新意识，从而限制了地方优势特色农产品的发展。区域内的种植户看不到发展优势特色农产品对改善生态环境、农产品质量安全、发展休闲与旅游农业、农业可持续发展，以及弘扬渭南市民俗文化、传统文化，保持渭南农村优良传统的饮食结构、健康科学的生活、促进农民就地就近多渠道就业都具有积极的作用和重要的意义，因此，保护、传承和发展的后劲不足。 　　（二）种植规模小，生产效益相对低下 　　渭南市现有的大多数优势特色农产品，还处在不加工或粗加工初级阶段，保鲜、冷藏、深加工还基本处于空白，产品附加值低，利润空间小。优势特色农产品与市场需求相比种植规模依然较小，由于生产规模相对较小，产品市场竞争力不强，一般多为农户自产自销，抵御市场风险能力较弱，生产效益相对低下。 　　（三）产品档次低，农产品结构不合理 　　目前渭南的农产品