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社会资本在“公司+农户”模式中的作用机制研究 　　【摘要】 “公司+农户”契约履约率低的问题是目前我国农业产业化进程中所凸现的普遍问题，本文通过对广东温氏集团“公司+农户”契约有效运行的案例分析认为，以信念、互惠、信任为主要特征的社会资本在企业及农村社区网络中的生成、累积、扩展机制是促使“公司+农户”契约有效运转的重要原因。 　　【关键词】 社会资本 “公司+农户” 履约率 　　一、问题的提出 　　“公司+农户”是90年代中期以来我国农业产业化实践中受到大力提倡的一种组织创新模式。它主要是指各种企业与分散经营的农户通过契约相互联结而形成经营联合体的农业产业化组织模式。其在提高农业市场化程度、缓解农户与大市场间矛盾，降低农民市场风险，节约交易成本以及引导地区农业产业结构调整，提高农产品生产规模化水平，提高农业效益，增加农民收入，促进农业发展等各方面均发挥了重要作用。然而，从这一组织模式的具体运行来看，公司或农户在利益最大化动机驱动下的机会主义行为屡有发生，导致实践中真正能够得到履行的契约较少，即契约履约率普遍较低。而广东温氏集团“公司+农户”契约在实际运行中履约率颇高，契约机制的有效运行不仅促进了公司的不断发展壮大，带动了养户收入的增加，而且带动了当地关联产业的发展，有力地推动了地方经济的发展。因此，温氏集团“公司+农户”经营模式是农业产业化组织发展的一个至今仍然比较成功的典型，它得到社会各界包括学术理论界的广泛关注。 　　二、温氏案例 　　“温氏集团”全称“广东温氏食品集团股份有限公司”，创立于1983年，最初由温北英带领的七户农民集资8000元创办的勒竹鸡场起步，经过30多年的努力，现已发展成一家以畜禽养殖为主跨地区发展的现代大型畜牧企业集团。目前，集团已在全国23个省（市、自治区）建成170多家一体化公司。2014年，集团销售收入达到380亿元，带动农户5.3万户，养殖户全年获养殖效益39.92亿元。温氏集团始终坚持以精诚合作，齐创美满生活为温氏企业文化的核心理念，创造了我国农业产业化经营“公司+农户”运行的典范模式。依靠此模式，公司的养殖业务一直保持快速发展。 　　“公司+农户”模式主要是指公司与养殖户建立合作关系，在畜牧业（养鸡、养鸭、养猪等）的生产过程中，公司对农户严格实施“五统一”管理，即统一品种、统一防疫、统一进苗、统一用料和统一销售，一方面公司可以严格控制种苗、饲料、药物、疫苗等原料物资的成本和质量，另一方面可以严格监控生产、销售等各个环节，从源头和生产销售全过程对公司产品进行有效监控，确保了产品质量和食品安全。合作农户则按照公司提供的管理标准进行饲养管理，获得稳定的饲养效益。公司与合作农户紧密合作、各司其职，分工合作，公司充分发挥资金、技术、市场、种苗、饲料、药物、管理、规模等优势，农户充分发挥劳动力和场地等优势，有效地将畜禽养殖产业链各生产要素组织起来，以实现资源优化配置和企业高效运转。 　　经过30多年的创业发展，温氏集团“公司+农户”模式运作越来越成熟，特别是经历了行业数次重大疫病影响和价格低潮的考验，公司与农户合作关系更稳定牢固，形成了更加紧密的利益共同体。而且，这种合作模式具有较强的复制能力，公司已将此模式从肉鸡养殖复制到肉猪养殖，并从广东地区复制到华南其他省市以及全国20多个省（直辖市和自治区）。通过区域化发展，温氏集团经营模式不断得以推广应用，不仅为公司进一步发展创造了坚实的基础，而且带动了区域农民的共同富裕，促进了区域农民生活水平的提升。 　　为了应对近两年来合作农户收入增速趋缓、传统养殖业对年轻人缺乏吸引力以及在养殖过程中的环境污染等问题，温氏集团将原有的“公司+农户”的合作模式升级为“公司+家庭农场”的新模式，即通过提高农户的机械化水平和生产技术，使传统的养殖过程发生质的转变，使小规模农户向环境友好型的家庭农场转变，扩大养殖规模，降低劳动强度，提高养殖效率，实现“农民收入倍增计划”。 　　三、社会资本在“公司+农户”模式中的作用机制 　　“社会资本”这一概念的正式提出，源自于1980年法国社会学家皮埃尔?布迪厄在一本叫作《社会科学研究》的杂志上发表的题为“社会资本随笔”的短文，文章把社会资本界定为“实际或潜在资源的集合，这些资源与由相互默认或承认的关系所组成的持久网络有关，而且这些关系或多或少是制度化的。”（李惠斌，1999）麦克尔?伍考克?彼得?埃文斯和简?弗泰恩等人从制度创新、经济发展和国家政策等方面研究了社会资本的概念。伍考克高度肯定了社会资本的经济学意义。他在回顾了生产手段的发展历程后指出，古典经济学家发现了土地、劳动和物质的资本这三个实际增长的要素，60年代的新古典经济学家（舒尔茨和贝克尔）则引入了人力资本概念，认为受过教育和经过培训的健康工人的社会