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附件一厨房设备主要配置.doc
附件一：厨房设备主要配置
商用六门立式冰箱规格参数 面板材质 ?304不锈钢0.5mm厚 容量 ≥1000L 压缩机 品牌压缩机 冷冻方式 双温（上冷藏下冷冻） 温度控制 可调节 开门方式 侧开门 冷冻能力 26kg/24 含 -36kg/24h 含 管道材质 全铜管 电压 220V 质量 符合国家CCC认证标准 商用四门立式冰箱规格参数 面板材质 ?304不锈钢0.5mm厚 容量 ≥610L 压缩机 品牌压缩机 冷冻方式 双温（上冷藏下冷冻） 温度控制 可调节 开门方式 侧开门 冷冻能力 26kg/24 含 -36kg/24h 含 管道材质 全铜管 电压 220V 质量 符合国家CCC认证标准 三门港式天然气蒸柜规格参数 1.304-1.2mm做内胆 12.镀铬手柄燃气铜球阀 2.外壳1.0mm不锈钢 13.防水开关 3.门板采用1.2mm 14.DN28镀锌供气管 4.层板用25*13不锈钢管 可拆卸 15.DN28不锈钢疏气管 5.下部主架用4#镀锌角铁 16.抽拉式蒸汽阀门 6.水斗用5mm锅炉板制作 17.2mm铁板做烟囱 7.围板用1.0mm 18.翻转式蒸箱门 8.台面、扶手用1.2mm 19.旋转式门锁 9.220V 250W中压风机 20，硅橡胶密封条 10.机械式风门 21，下配Ф60铸铁脚，外套不锈钢管 11.自动进水 22.人工点火棒 电压 220V 质量 符合国家CCC认证标准 三门六盘电烤箱规格参数 面板材质 304不锈钢0.5mm厚 控温方式 单门上下双控温 温度范围 30-400℃ 控温方式 可调节 定时 可调节，0-120min 烤箱门 可视 电压 380V 功率 2.0-2.5kw 质量 符合国家CCC认证标准 立式餐具消毒保洁柜规格参数 面板材质 ?304不锈钢0.5mm厚 内部 设置加强筋、5层托架 外观 ?双门 消毒方式 ?臭氧?红外线 消毒时间 ?＜45分钟 消毒星级 ?一星级 消毒柜容量 ?910L 消毒温度 ?60℃ 电压 220V 功率 1800W 质量 符合国家CCC认证标准 自动开水器连座架规格参数 1，304-1.0mm做内胆 6，断水装置 2，304-0.8mm做外胆 7，电源指示灯，工作指示灯，温度表 3，380V电热管 8，座架采用1.0mm 4，自动进水 9，用Ф32*1.0mm不锈钢圆管做脚， 5，排污阀 质量 符合国家CCC认证标准 第3页，共3页
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