07市场营销班店促销活动方案.docVIP

促销活动方案 策划小组：第八小组 组员：徐霞、周成、张梦、刘莹、罗成、王晶、闫凯 指导老师：周老师 策划时间：2009年5月24日前 言 非常6家1酒店即将在南湖街开张营业，为了使非常6家1酒店在南湖这个市场上迅速占据一席之地，只要有形产品在这个庞大的市场存在，在赢来消费者的消费时，促销是加大销售的主要手段，促销这种方式同时也可以扩大知名度，走薄利多销的道路，可以取得更大的效益，从而使消费者对产品更具有进一步了解和加深印象，使其成为目标第一公众，消费者从不知到认知，从不买到购买，这都使促销的力量，只要质量、服务到位，会有顾客成为老顾客，老顾客带动新顾客的进入，这样一来，销售量会增大，同时可以缩小成本，对于本酒店促销这个销售方式也是必不可少的，让消费者一开始尝到“甜头”，才会有利于酒店发展的延续之路，促销的方式很多，有（1）、广告（2）、人员推销（3）、营业推销（4）、公共关系。概要提示 随着经济的发展酒店的发展也越来越好，南湖的酒店生意越做越大，我们的非常6家1酒店也在南湖街上开业了！它是由6位女士和1位男士组成，共同创业，同时寓意着和谐和团结！ 开业之初我们设立了一系列的促销活动！其中促销活动包括开张促销活动、五一节日促销活动、端午节促销活动、开学初中秋节日促销活动，以及户外厨艺展示等一系列的活动！ 根据我们的调查可知，南湖的酒店大多数以中低档为主，其主要原因是因为：南湖的主要的人群为大学生，其主要的经济来源是父母给的，经济来源不稳定！大多数的同学在消费的时候会考虑经济因素！这就制约了大学生的消费！我们的酒店是集餐饮与娱乐为一体的酒店，为了迅速提高导入期的酒店知名度，以便于我们能有更长远的利益收益！ 在促销方面我们选择的有：广告宣传、户外广告、人员推销、营业推广等多方中方式，通过各种各样的的方式提高我们酒店的知名度，让更多的人了解我们的酒店，获取更多的利润！ 我们的目标顾客是学生，从学生的利益出发，我们已最实惠、最优惠的价格带给学生，根据有效的数据分析学生的消费水平普遍不是很高，所以酒店定位在中等。不一样的酒店风格，带给消费者不一样的感觉，合理的价位，使消费者消费得舒心，真诚的服务，带给顾客家享受。在不一样的节日，做出不一样的销售策略。根据顾客所需的，我们就满足消费者。 在产品策划中，我们从酒店的菜式、酒水、服务等方面为出发点，走出以往旧的餐饮模式，从装饰风格来看，比其他的酒店及餐馆更具有特色，从这一点我们是创新的，打出属于自己的特色招牌菜；酒水我们根据顾客不同的需要提供不同的服务；服务态度方面，我们更要做到微笑服务，让顾客有回到家的感觉。总之，我们要用创新的思维创造更多的不一样，给顾客带来更多不一样的全新感受！因为该酒店选择的区域是学校，所以要做到卫生，实惠、口味好、服务好，这样的经营主要是以量取胜；当然同样重要的还有菜式的特色性，不管从饭菜口味、样式还是餐具品质都必须追求一个“特”字。因为这一人群不只是追求一个口味，更是服务的追求。 竞争分析 在市场导入的初期阶段，为了在南湖街投资开酒店——非常“6家1”更好的走进这个市场，为更多的学生、老师、居民接受，对南湖街现有的酒店、餐厅、饭馆、小吃店及学院的三家食堂进行了一次全面的调查，且对调查后的竞争对手进行了全面的彻底的分析，调查情况及分析如下： 南湖街餐饮经营数量 单位：家 分类 数目 举例 中高档 5 开怀阁、太子轩....... 一般餐馆（中低档） 27 老张、如风........ 粉面馆 9 兰州拉面....... 小吃类 28 饼铺、烧烤..... 食堂 3 北区食堂、西苑餐厅....... 奶茶店 6 七杯茶......... 合计 78 二、 竞争对手分析 A、中高档酒店：开怀阁 太子轩 诚成大酒店 桥头酒家 店名：开怀阁 调查地点：开怀阁 调查对象：老板夫妇 调查方式：访谈法、观察法 调查实况： 基本情况：开怀阁地处桥头有7个包厢，2个服务员，6个大小厨师。店内主要做回头生意，消费的顾客是学生，老师。学生主要是生日聚会去消费，而老师主要是招待客人去就餐。消费额一般达到300—500元/次。营业额大概每月2—3万元，大小厨师工资2000—3000元。这里的消费旺季是在学院开学、放假、节日期间。 优势情况：（1）饭菜口味好，份量足，较卫生 （2）就餐环境较好，服务员态度热情 （3）菜单种类多，酒水配置齐全 4、学校的支持 3. 劣势情况：（1）地理位置相对不是很优越 3、宣传不到位，大多数认为那是供老师消费的场所 (2 )房租较贵 店名：