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探析淡水鱼养殖技术 　　摘要：淡水鱼养殖在我国养殖历史悠久，在具体的养殖的过程中积累丰富的经验。本文就从淡水水鱼养殖过程中常见的问题出发，提出相应的解决措施的对策。 　　关键词：淡水鱼养殖；水质条件；解决措施 　　淡水鱼养殖就是将鱼投放在池塘或者水库中，采取一定的措施进行科学合理的养殖，按照各种淡水鱼的生长特性，遵循趋利避害的原则，提高淡水鱼养殖的经济效益，通常最常见的淡水鱼主要鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鲤鱼以及鲫鱼，具有不同的习性，生活在不同的水层，共同构成一个的水体，形成共生共长的混合立体的养殖模式。 　　1 淡水鱼养殖的前提条件 　　淡水鱼在养殖过程中要有必要的前提条件，才能保证养殖工作顺利进行。第一，在选择鱼种过程中，很多的重视用户比较随意，没有进行科学的比较和合理的选择，在采购鱼苗中，只追求价格上的便宜，很容易导致近亲繁殖的鱼苗进入池塘，使鱼苗产生夭折，出现不必要的损失。第二，饲料在淡水鱼养殖过程中发挥着最为重要的作用，贯穿于整个养殖过程中始终，要保证饲料的原材料的卫生，防止防腐剂和抗生素含量超标；第三，要加强水质管理，水质的好坏直接决定着淡水鱼的成活率，如果水质达不到标准，就会导致鱼苗死亡，甚至养殖失败。第四，要防止鱼病出现，提高鱼的成活率，要以预防为主。此外，还要加强对水质的管理和控制，保证淡水养殖成功。 　　2 要做好养殖过程中施肥工作 　　高效的施肥有利于淡水养殖提高生产能力。通过补充水中的营养和有机物质，合理增肌腐屑食物群的数量，为各种淡水鱼提供饵料，通常池塘使用的肥料大致可以分为有机肥、无机肥和生物肥，其中有机肥肥效持久，营养非常全面，无机肥料肥效较短，但是作用比较明显；生物肥料没有污染，可以实现持续稳定的效果。对于淡水鱼的饵料要根据淡水鱼不同的生长阶段，不同的营养需求进行合理的配置，并在饲料中适量的添加无机盐、维生素和氨基酸等。 　　3 要做好淡水鱼养殖的水质管理 　　在淡水鱼养殖过程中，要把水质的指标控制在适合鱼类正常生长发育的范围内，主要包括透明度、酸碱度、溶解氧含量、亚硝酸盐含量、盐含量以及重金属离子含量等。对于养殖用水的水色，要体现出“肥活嫩爽”的特点，“肥”就是具有很多数量的浮游生物，保持一定透明度；“活”就是水色和透明度会随着时间的推移而发生变化，要保证池塘的物质循环维持在平衡状态；“嫩”就是池塘内的藻类生长态势较好，使水色呈现出鲜嫩亮泽；爽就是对水中的悬浮物的有机物很少，保证水质的清爽，没有出现浑浊的现象。同时还要保证池塘内的水质。池塘的水源一般来源于江河、水库以及地下水等，水温不能太高或者太低；要经常对鱼池内不断注入新水，保证充足的水量。 　　4 要加强淡水鱼中后期的池底的养护和改良 　　在养殖的中后期，随着投喂量的不断增加，鱼的排泄量也越来越多，还用很多小的动植物尸体沉到池塘底部，就会越积越多，同时有机物在分解过程中，消耗溶氧量比较大，很容易导致底部严重缺氧，发生发热、发臭以及滋生病源的情况，在很大程度上引起淡水鱼的病害，因此，对池塘底部要进行定期的清理，主要包括剩余的饲料等，抑制病原菌的生长繁殖，保证池塘的水色和水质维持在正常状态，提升鱼的免疫力和活力，有效的降低损失。 　　5 要降低养殖水体中的氨氮含量 　　在淡水鱼养殖过程中，要注意对水体的氨氮含量进行检测，把氨氮值降低到0.2mg/L以下。要每年对池塘池底淤泥进行清除，制定合理的放样模式和密度，科学合理的使用池塘的水体空间；要选择消化率较高的饲料；在投料过程中要坚持适当的原则，要减少残留饵料对水质和水色的影响，要定期进行适量的换水。在对氮磷钾肥实放过程中，要把握好少施的原则，在高温季节，PH值较高时，要对水体进行增氧，通过不断的搅动使上层水和下层水进行混合，从而达到降低到水体氨分子的含量，要选用优质的复合微生态制剂，促进水体物质代谢循环，包氨氮值有效的控制在一定范围内，保证池塘养殖工作顺利进行。 　　6 保证池塘内亚硝酸盐的含量 　　烟硝酸盐具有很大的危害性，很容易导致血液丧失运输氧气的能力，导致鱼类窒息死亡。但是实际的养殖过程中，由于淡水鱼不同种类的不同，对亚硝酸盐的安全浓度要求也就不同，就总体而言，把亚硝酸盐的浓度降低到0.05mg/L以下，才能保证养殖的安全。因此，在养殖过程中，要增加池塘水体的溶氧水平，有效减少亚硝酸盐形成的机会，同时对鱼养殖的密度不能太高，要适当加入优质的微生态制剂，合理使用肥料；如果在养殖过程中，检测到烟硝酸盐的含量较高时，要采取缓降的措施和方法，切不可操之过急。同时缺氧很容易导致亚硝酸盐含量过高，要采取有效措施，把亚硝酸盐转为硝酸盐，使之成为藻类生长所需要的营养盐，这样才能有效提高水体内氧气的含量，从根本上达到降低和溶解亚硝酸盐的浓度，保证池塘内部物质能量转换的稳定，维