日本葡萄生产现状和今后的发展.docVIP

日本葡萄生产现状和今后的发展 日本葡萄真正栽培是明治和大正时代（1911—1912年），当时各地积极引进国外品种并形成了产区。随着品种的改良，现在栽培以欧美杂种为主的四倍体葡萄品种，并确立了设施栽培、利用赤霉素进行无核化栽培的技术，形成了葡萄产业，2008年日本葡萄的产值为76亿元人民币（下同），其栽培面积仅次于柑橘和苹果位于第3位。日本葡萄生产的目标主要利用果实的高品质占领市场，目前出口的国家（地区）主要是台湾和东盟。 1 产量和面积 从近10年日本果品产量情况来看，从产量大小排位前5位依次为柑橘、苹果、梨、柿、葡萄。由于日本果品市场消费的减少，整体来看这10年果树产量有所下降，其中葡萄产量从2000年的24万吨下降到2009年的20万吨。 从栽培面积来看，葡萄由2000年2.2万公顷减少到2009年的2.1万公顷。 2 葡萄的主产县和主要品种 从2000年到2009年这10年来看，葡萄的产量和面积都是山梨县居第1位，其次是长野县，以后排序依次为山形县、冈山县、福冈县、北海道（见表1）。 这10年葡萄产量增加的只有冈山县，其他县都在减少，特别是北海道减少了49.3%，福冈县减少了27.7%。从近10年葡萄栽培的面积来看，只有冈山县稍有增加，其他县均为减少。究其原因主要是日本国内整体消费需求下降，消费者喜欢无籽的4倍体大粒品种。 从品种构成来看，2008年巨峰面积最大为5675公顷