中药化学技术课习题.docVIP

中药化学技术课后习题 一、如何理解有效成分和无效成分？ 有效成分:生物活性成分是单一的化合物，能用分子式和结构式表示并具有一定的无力常数 无效成分：与中药功效无关或关联不大的生物活性成分 在中药研究中，把与中药功效有关的生物活性成分视为有效成分 有效部位：含有有效成分的混合物 无效部位：不含有效成分的混合物 生物活性成分：在药物研究中，具有防病治病作用的化学成分 溶剂提取的具体操作方法有哪几种？ 浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法 水蒸气蒸馏技术使用于何种成分的提取，如何操作？ 适用范围：具有挥发性，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应且难溶于水的成分 操作：从热源开始，自下而上，从左至右一次安装好各仪器，通过长颈漏斗想蒸馏瓶中加入待蒸馏的液体，加入沸石，安装温度计，开启冷凝水，然后开始加热。将沸点之前的蒸馏耶弃去，更换接收仪器接受蒸馏液，当不再有蒸馏液蒸出，温度突然下降时，即可停止蒸馏，先关闭热源，再关闭水源 溶剂提取技术中常用的提取溶剂水、乙醇分别可溶解哪些成分？ 水：中药中某些亲水性成分如糖、蛋白质、氨基酸、鞣质、有机酸盐、生物碱盐、多数