人才培养方案汇12.1.docVIP

三亚城市职业学院 人才培养方案汇编 二〇一三年七月 教务处目 录 酒店管理专业人才培养方案 1 旅游管理专业人才培养方案 12 景区开发与管理专业人才培养方案 27 会计专业人才培养方案 38 会计电算化专业人才培养方案 51 市场营销专业人才培养方案 65 人力资源管理专业人才培养方案 78 烹饪工艺与营养专业人才培养方案 92 计算机应用技术专业人才培养方案 103 电子商务专业人才培养方案 115 广告设计与制作专业人才培养方案 127 旅游英语专业人才培养方案 139 文秘专业人才培养方案 152 酒店管理专业人才培养方案 一、学制 （一）学制：3年。 （二）招生对象：普通高中毕业生和具有高中文化程度者。 二、培养目标与就业岗位 （一）培养目标 本专业培养与社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美全面发展，具有吃苦耐劳品质、创新精神和较强实践能力，掌握酒店服务与管理的基础理论知识，掌握酒店餐饮、客房、前厅服务的基本技能,具备一定的管理知识和技能技巧的，能适应现代旅游酒店业发展第一线所需的优秀服务人员、基层管理人员等职位要求的高素质技能型人才。 （二）就业岗位 酒店餐饮、客房、前厅等部门一线管理与服务技术岗位。 三、人才培养规格 （一）知识、能力、素质结构 1.知识结构 了解酒店的管理理论、服务礼仪、前厅/客房/餐饮服务与管理、服