1.2物质的酸碱性教案.ppt

方法一：使用酸碱指示剂鉴别 常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色 指示剂 酸性溶液 碱性溶液 石蕊（紫色） 红色 蓝色 酚酞（无色） 无色 红色 蓝色石蕊试纸 红色 不变色 红色石蕊试纸 不变色 蓝色 自制酸碱指示剂 月季 丝瓜花 菊花 一串红 自制酸碱指示剂 花名 花的颜色 颜色变化 酸性 碱性 月季花 红色 红色 黄色 菊花 紫色 红色 黄色 丝瓜花 黄色 黄绿色 黄色 一串红 红色 红色 黄绿色 溶液酸碱性的强弱程度 土地的盐碱化使土壤碱性增强； 一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害； 溶液酸碱性的强弱程度 石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。 pH pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。 pH值的测定 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH 试纸，。这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色 pH值的测定 pH值的测定方法： 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。 练习 农夫山泉广告画面如图，玻璃杯中盛有农夫山泉水样，水样中浸有pH试纸后，呈现丹绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利，请你回答：（1）图中测定水样pH的方法是____（填“正确”获“错误”），用pH试纸测定液体的pH时，所需用品除玻璃片、pH试纸外，还需要_____．（2）常温时，农夫山泉饮用天然水的pH范围约为6.8-7.8，该结果能用实验室的pH试纸测出来吗？_____（填“能”获“不能”） 错误 玻璃棒 不能 练习 根据下表，回答问题： 物质 醋 桔子汁 食盐水 肥皂水 洗洁精 PH 3 4 7 10 12 能使紫色石蕊试液变红色的是 ，酸性最强的是 ，碱性最强的是 ，中性的是 。 醋和桔子汁 醋 洗洁精 食盐水 第二节 物质的酸碱性 活动 食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。 酸性物质 盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9 所示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。 思考 醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味? 科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。 食醋——醋酸，胃液——盐酸， 柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。 思考 那么，为什么说这些物质都是酸呢？ 电解质的电离 什么叫电离？ 电解质的电离 电离的定义： 一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。 电解质的电离 电离的表示方法——电离方程式。 在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。 阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断。 可表示：NaCl = Na+ + Cl－ 电离方程式 NaCl KNO3 NaOH Na2SO4 Na+ + Cl- K+ + NO3- Na+ + OH- 2Na+ + SO42- 练习 下列电离方程式正确的是（ ） A. H2SO4 =H+ + SO42- B. Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 - C. Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）- D. NaCl=Na1+ +Cl1- B 练习 写出下列物质的电离方式： H2CO3 = Ca(OH)2 = Na2CO3 = CuSO4 = BaCl2 = NaHSO4 = 思考 通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？ H+ + CI - H+ + NO3- 2 H+ + SO42- 盐酸： 硝酸： 硫酸： HCI = HNO3 = H2SO4 = 氢离子 思考 已知硫酸氢钠电离方程式为：　 NaHSO4　=Na＋＋H＋＋SO42－ 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？ 酸 酸的定义： 电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物 H+ + CI - H+ +