2.4细胞中的糖类与脂质解说.ppt

葡萄糖（C6H12O6） 蔗糖(C12H22O11) 核糖(C5H10O5) 淀粉(C6H10O5) 1、单糖： 例题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖 多糖： 一、细胞中的糖类 元素组成 种类 功能 二、细胞中的脂质 元素组成 种类 功能 三、生物大分子以碳链为骨架 练一练： 1 下列属于植物二糖的是 A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖 C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖 2 下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是 A 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B 葡萄糖、淀粉、果糖 C 淀粉、脱氧核糖、乳糖 D 麦芽糖、果糖、乳糖 3 啤酒的成分中主要含有的糖类是 A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素 4 动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是 A.脂肪→ 蛋白质→ 糖类 B.脂类→糖类→蛋白质 C.糖类→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖类→脂肪 5 在下列物质中，对生物的生殖过程起重要调节作用的是 A 糖类 B 磷脂 C维生素 D固醇 6 下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 ① 是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A ① ③ B ⑤ C ① D ② ④ 7 构成糖原、核酸、蛋白质的单体依次是 A 碱基、单糖、氨基酸 B 葡萄糖、碱基、氨基酸 C 乳酸、核苷酸、氨基酸 D 葡萄糖、核苷酸、氨基酸 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪？ 脂肪比较高的植物有哪些？主要分布在这些植物的什么器官中？ * 第四节 细胞中的糖类和脂质 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类是主要的能源物质 糖精 不是糖！！ 1、糖类主要由哪几种元素组成？ 2、分子中的H、O个数比例有什么特点？ （C 、H 、O） （多数大约呈2:1比例） 一、糖类：主要的能源物质 元素组成：C、H、O 分类：单糖、二糖、多糖 提供能量 动物细胞中 半乳糖 提供能量 植物细胞中 果糖 主要的能源物质 细胞中都有 葡萄糖 六碳糖 (C6H12O6) 组成DNA的成分 细胞中都有 脱氧核糖(C5H10O4) 组成RNA的成分 细胞中都有 核糖(C5H10O5) 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 不能被水解的糖类 肠炎病人不能很好地吸收营养物质，输液成分中含有葡萄糖主要是为人体提供能量。因为葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，可被细胞直接利用，是生命的燃料。 如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 葡萄糖 半乳糖 乳糖 图2-11 几种二糖的组成示意图 动物细胞 植物细胞 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细 胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 由多个单糖脱水缩合而成 糖原 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。 几种多糖分子的组成 构成它们的基本单位：葡萄糖分子 淀粉 糖原 纤维素 脂肪 脂质 Vit D 性激素 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 胆固醇 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 固醇 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 磷脂 储能,保温,缓冲和减压 不溶于水，溶于有机溶剂 C H O N P 脂肪 作用 溶解性 组成元素 分类 ( ) 三、生物大分子以碳链为骨架 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的碳原