酒店财务管理课大纲.docVIP

　酒店财务管理　课程教学大纲 课程名称 中文：酒店财务管理 英文：Hotel Financial Management 开课学期 第一学期 总 学 时 32 课程类别 必修课 教 研 室 酒店航空 撰 写 人 职 　 称 无 一、课程的性质与任务 《酒店财务管理》课程是一门融预测、决策、融资、投资、分配、运营管理、分析评价于一体的边缘性经济管理学科，是酒店管理专业的必修课。它以酒店为对象，依据相关法律法规，利用价值形式，对酒店经营过程中客观存在的财务活动进行有效地组织，客观存在的财务关系进行恰当处理的一门科学。 《酒店财务管理》这门课程，对于学习酒店管理专业的学生来说，应该将其作为一门重要课程来学习，为日后从事酒店服务工作打下坚实的理论基础和有效的实践经验。 二、课程能力培养目标 通过本课程的学习，希望能够达到如下教学效果： 第一，使学生认识到酒店财务管理的掌握对于从事酒店工作的重要性，酒店服务行业的相关热点话题，以便学生对这个行业有一个清醒的认识，使其更好、更快地融入到这个行业中来。 第二，学习该课程之后，使学生掌握酒店财务方面的相关报表知识，尤其是酒店的财务如何更好地控制等问题，为将来的实习和工作奠定一定的理论和实际基础。 第三，要求学生将本教材的优点充分利用好，尤其是每章前面的案例分析及练习指导，使理论和实践有个完美的结合。 三、课程的教学内容 第一章　酒店财