保健品代理商须知健食品评估报告.docVIP

保健品代理商须知保健食品27种）或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品分为两大类，一类是功能性保健食品，另一类是营养素补充剂。 一、行业概况时期 阶段 厂家数 年产值 产品特点 80年代 兴起 不到100家 16多亿 滋补为主 80年代－1995年初 旺盛 300家 300多亿 营养及祖传中草药 1995年－1997年底 平滞 不到1000家 100多亿 中草药、生物制剂及营养补充剂 1998－2000 复兴 3000多家 500多亿 中草药、生物制剂及营养补充剂 2000-2002 平滞 3000家 200亿 中草药、生物制剂及营养补充剂 2003 复兴 ? 300亿 中草药、生物制剂及营养补充剂 2004-2005 成长 ? 400-500亿 中草药、生物制剂及营养补充剂 （1）起步阶段（80年代初—80年代末）主要是以滋补品类为主，大部分是以酒为载体的药酒，宣称有辅助治疗作用，没有保健药品和保健食品之分。无论是企业的自身技术、管理水平、市场营销还是消费者对保健食品的认识，都处在一个较低的水平。 （2）启动成长阶段（80年代末—90年代中期）国内经济的快速发展，“花钱买健康”成为时尚，保健品市场上开始出现口服液和胶囊型的保健食品和添加中药的化