第2章第5课时细胞中的无机物.docVIP

高中生物必修①《分子与细胞》教学案 【课　　题】第2章 组成细胞的分子 第5课时? 细胞中的无机物 【本节聚焦】1、水在细胞中以什么形式存在？ 2、水在细胞中的作用是什么？ 3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？ 【知识结构】 水 结合水 细胞中的无机物 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 质量分数％ 10 22 76 79 83 表四：在人的不同发育期，体内含水量的比较 不同发育期 幼儿 成年人 老年人 质量分数％ 77 52～65 51 从表中可以看出： a b c d ⑵水在细胞中的存在形式 水在细胞中以两种形式存在：一是与细胞内的其他物质相结合，叫结合水；绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。但这两者不是各行其道，其在细胞内是可以相互转换的。如血液凝固时自由转变成结合水。 由自由水和结合水定义我们可以看出，哪一种形式的水比较容易散失？ 2、水在细胞中的作用是什么？ ⑴是细胞结构的重要组成成分 —— 结合水 ⑵细胞内的良好溶剂 ⑶参与细胞内许多生化反应 ⑷是细胞生活的液体环境 自由水 ⑸运输物质 思考：刚收获的种子在晾晒时所散失的水，主要属于哪一种形式的水？那么我们再把晒干的小麦种子放在洁净的试管里用酒精灯加热，这时，试管壁上会出现水珠，那这一部分水属于哪一种形式的水呢？这样的小麦种子在外界条件都合适的情况下，还能否萌发？为什么呢？ 3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 无机盐与水不同它在细胞中的含量很少，仅占细胞鲜重的1％－5％，那么它们在细胞中以怎样的形式存在呢？ ⑴无机盐在细胞中的存在形式 细胞中的无机盐大多以离子的形式存在。如以阳离子存在的有：Fe2＋、Mg2＋、Na＋等；以阴离子存在的有：Cl－、SO42－等。 ⑵无机盐的生理作用 a构成细胞内重要化合物的成分 思考： ①为什么缺铁会导致贫血？ 答： ②为什么植物缺镁会影响光合作用？ 答： b维持细胞和生物体的正常生命活动 思考： ①现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 答： ②哺乳动物的血液中必须保持一定量的钙离子，否则会出现什么现象？ 答： ③油菜缺硼时会是怎样？ 答： c维持细胞的渗透压和酸碱平衡 人在排汗时，除了排出大量水以外，还排出氯化钠等无机盐，这样就使体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。由此我们可以得出无机盐有维持体内平衡的作用。 ⑶不同种类的细胞中化合物的种类有差别吗？各种化合物的含量有差别吗？ 答：