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- 2017-10-03 发布于北京
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我国食品安全问题监管体系构建研究.doc
我国食品安全问题监管体系构建研究
摘要:食品安全问题一直与人们的生活息息相关,近年来我国食品问题不断涌现,为相关质量管理部门造成了极大的困扰。首先,通过分析我国食品安全及监管体制现状,采纳国外先进食品安全监管体系,结合我国实际国情为食品监管体系的改善提供建议。
关键词:食品安全问题;食品安全监管;建议
中图分类号:D912.29 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)015-000-02
一、引言
近年来,随着毒生姜、瘦肉精、地沟油、苏丹红、毒奶粉等食品安全问题的不断曝光,人们对食品的安全越来越担忧,虽然相关监管部门不断加大监管力度,但是食品安全事故却依然频繁发生。
如何建立完备的食品安全监管体系,国内外学者做了大量的研究。王婉琼研究了我国食品安全监管体制现状[1]。文献2针对我国食品安全监管体提出相关建议[2]。文献3从全民参政的视角论述了社会参与力量对食品安全监管的重要性[3]。通过分析国外先进食品安全监管体系,为完善我国食品安全监管方面提出建议。美国拥有先进的食品安全监管系统,是食品安全监管工作做得最好国家之一[4-6]。因此,结合国外食品安全监管方面的先进体系,分析我国国内监管的不足,建立符合中国国情的食品安全监管体系。
二、我国食品安全现状
1.食品安全现状
食品是人类生活的必需品,食品安全问题与国民
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