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生物碱 第一节 生物碱概述 生物碱的含义——是指来源于生物界（主要是植物界）的一类含氮有机化合物。大多数有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内；多数具有碱性，可以和酸成盐；大都具有特殊而显著的生理活性。生物体内普遍存在在的含氮有机化合物，氨基酸、蛋白质、核酸、及某些含氮维生素除外。 1．在植物的各部位都有分布，但多集中在某一器官。 2．植物体内生物碱的含量差别很大，但一般都较低（1%以下），通常把含量在0.01%的植物称为生物碱植物。 3．同一植物体内的生物碱，往往是多种生物碱共存，而且母核结构相似。 生物碱的存在形式 多数以盐的形式存在（以有机酸盐为主，少数为无机酸盐）； 少数以游离形式存在（主要是一些碱性极弱的生物碱，如酰胺类生物碱）； 其他尚有以酯、苷及N→O化物的形式存在（乌头碱、氧化苦参碱） 第二节 生物碱的结构和分类 1．按植物来源分类: 黄连生物碱、苦参生物碱 2．按化学结构类型分类: 喹啉类生物碱、 吲哚类生物碱等 3．按生源途径和化学结构类型分类. （1）吡咯烷类：水苏碱（益母草） （2）莨菪烷类：莨菪碱（洋金花） （3） 吡咯里西啶类：大叶千里光碱（千里光属） 蒎啶类：胡椒碱（胡椒） 槟榔碱、槟榔次碱（槟榔） 喹诺里西啶类：苦参碱、氧化苦参碱（苦参） 3．苯丙氨酸和酪氨酸系生物碱 （1）苯丙