实验06消化系统.docVIP

实验六 消化系统 一、实验目的 1 2．掌握咽、食管、胃、小肠和大肠形态结构的主要特征。 3．掌握肝、胰的主要形态结构的特征。 4．了解消化管壁的分层和一般组织结构。 5．了解胰的一般组织结构，区分外分泌部的腺泡和内分泌部的胰岛的结构。 6．了解肝小叶和肝门管的结构。 二、材料和用具 头部正中矢状切模型（标本），唾液腺解剖模型（标本），腹腔剖开模型或标本（示胃、小肠、大肠、肝及胰的形态和位置），食管、胃、小肠及大肠的离体剖开标本或模型，肝、胰的离体解剖标本或模型。 食管、胃体部、十二指肠或空肠及结肠切片（H-E染色），小肠切片（镀银法，示内分泌细胞），胰及肝切片（H-E染色），肝活体染色切片（示枯否氏细胞），肝血管注射切片，肝切片（PAS反应，示糖原），胆小管切片（硝酸银注射） 三、实验方法与步骤 （一）口腔 用头部正中矢状断面标本活体观察和辨认以下结构口腔前后界；颊腭。口腔前庭和固有口腔齿分辨切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。牙分为牙冠、牙颈和牙根三部分。舌在舌背面界沟舌乳头丝状乳头菌状乳头舌下面舌系带舌下阜。腭活体观察，分辨硬腭和软腭悬雍垂腭扁桃体咽峡。唾液腺腮腺、下颌下腺和舌下腺。咽 用头部正中矢状断面标本或模型观察。鼻咽部、口咽部和喉咽部。鼻咽部咽鼓管口，咽扁桃体。口咽部为咽的中间部。喉咽部梨状隐窝。食管用食管标本观察食管的形态、位置和分段。食管可分颈段、胸段和腹段，全长25cm。有处狭窄部：第狭窄部在食管起始部（平第6颈椎下缘）；第个在食管与左支气管交叉处（相当于胸骨角）；第个在食管裂孔处（平第10胸椎体）。 胃 用腹腔解剖标本及胃的离体标本观察胃的位置、分部及形状。胃分部：贲门部胃底胃体幽门部胃前壁和后壁胃小弯胃大弯幽门瓣。幽门瓣幽门小肠 用腹腔解剖标本及小肠各部的剖开标本观察小肠的位置、分部系膜。十二指肠十二指肠乳头小乳头。空肠和回肠管壁厚薄，色黏膜表面环形皱襞淋巴孤结和长椭圆形淋巴集结。大肠结肠带结肠袋脂肪垂。盲肠盲囊蚓突（阑尾），回盲瓣。结肠升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。直肠直肠柱肛瓣直肠窦齿状线痔环。肝和胆囊肝用腹腔解剖标本和离体肝的标本观察。肝。肝门肝动脉、胆总管、门静脉和神经肝圆韧带（脐静脉索）和静脉韧带（静脉导管）有胆囊和下腔静脉。胆囊梨形，可分底、体、颈和胆囊管。胆囊管与肝总管汇合成胆总管开口于十二指肠乳头。胰观察腹腔解剖标本（已切除根结肠）和胰的离体解剖标本。胰可分头、体、尾三部分。胰管副胰管。腹膜与腹膜腔用切开腹腔的尸体标本观察。腹膜壁层和脏层腹膜腔。（）味蕾用人舌的轮廓状乳头或兔舌的叶状乳头切片（HE染色）低倍镜观察舌乳头味蕾。高倍镜观察味蕾内有两种细胞。味细胞呈柱状，着色较深，细胞顶端有味毛支持细胞分布在味细胞之间，数目较多，染色浅。唾液腺的浆液性、粘液性和混合性腺泡用狗的下颌下腺切片（HE染色）观察。只要求观察三种腺泡的结构特点。低倍镜观察腺组织被结缔组织分隔成许多小叶，在小叶内可见许多腺泡和少数导管。高倍镜观察寻找三种腺泡，在HE染色切片中可见： 1 浆液性腺泡腺泡近圆形，腺腔很小。胞体呈锥形，细胞质着色较深，呈紫红色。 2 粘液性腺泡腺泡为长椭圆形，比浆液性腺泡大。细胞质着色浅淡，呈浅紫蓝色。 3 混合性腺泡在粘液性腺泡的末端附着有几个排列成半月形的浆液性腺细胞。食管用人的食管切片（HE染色）低倍镜观察：管壁由食管腔向外依次可分为黏膜、黏膜下层、肌层及外膜等四层。黏膜分上皮复层扁平上皮固有膜为结缔组织黏膜肌层为纵行平滑肌，较厚。黏膜下层染色较浅，为疏松结缔组织，可见食管腺。肌层很厚，大致分内环行、外纵行两层。外膜为纤维膜，是一层疏松结缔组织。在以上各处的结缔组织中，都可以看到血管和神经的各个断面。胃体和胃底 取猫或狗的胃体或胃底部切片（HE染色）重点观察胃底腺的结构。低倍镜观察区分黏膜、黏膜下层、肌层及外膜四层。可见黏膜皱襞。 1 黏膜表面为单层柱状上皮，上皮凹陷形成短而阔的胃小凹。固有膜中有大量胃底腺。胃底腺为单管腺或分支管状腺，腺开口于胃小凹。黏膜肌层较薄，内环、外纵的平滑肌。 2 黏膜下层为疏松结缔组织，含有丰富的血管和神经。 3 肌层很厚，由平滑肌组成，分内斜、中环、外纵行三层。 4 外膜为浆膜，即在薄层的疏松结缔组织外还覆有一层单层扁平上皮（间皮）。高倍镜观察观察组成胃底腺腺壁的几种细胞。在HE染色切片中只能区分出以下三种细胞。 1 壁细胞大，近似圆形。核大而圆，位于中央。细胞质嗜酸性，被曙红染成深红色。 2 主细胞位于壁细胞之间，数目最多，呈柱状。核圆形细胞质嗜碱性，染成蓝色。 3 颈粘液细胞数量少，位于腺的颈部，呈柱状，细胞质着色浅。小肠 取人十二指肠或空肠切片（HE染色）观察。低倍镜观察黏膜小肠绒毛绒毛表面为单层柱状上皮上皮深面为固有膜膜内可见小肠腺腺壁单层柱状上皮染成蓝