糖馆艺术生活烘焙室.ppt

糖馆艺术生活烘焙室 项目投资方案 A 主营项目 1 。婚礼甜品台，派对甜品台，生日蛋糕，节日甜品 2 。淘宝网店（网上订单、烘焙原材料，工具） 3 。直接销售到超市，咖啡店，快捷酒店等 4 。培训 培训内容设计 翻糖蛋糕 面包 甜品 花艺 西餐简餐 美术 咖啡 适合孩子吃的家庭烘焙内容 食物摄影 亲子活动 营销推广方案 以网络营销为主，百度推广，微博微信公众平台，朋友圈，QQ平台，豆瓣，贴吧等 直接和商家合作（咖啡店，啤酒屋，网咖，婚礼策划，派对策划） 实施计划 首选地址：高档小区一楼，150平左右 工作室分区：A操作车间 B培训教师 C办公区 D仓库 E卫生间 车间需要添加设备：烤箱1台，工作台2个，消毒服3套 实施计划 E教室需要添加设备，裱花嘴8套，厨师机8台，钢盆大号8个，小号40个，量匙量杯各8套， 硅胶搅拌棒8套，网筛8套，6寸烤盘8套，12个杯子蛋糕烤盘8套，电子称8个，吐司模具8个， 裱花袋2个，夹子30个，高温纸8个，纸杯8套，刷子8个，蛋糕切刀8把，转盘8个，月饼模具套， 手套4个，冰淇淋勺子8把，手持打蛋器8个，披萨刀8把，6寸披萨盘8个，电磁炉8个，正方形 烤盘8个，小整理箱8个，料理机8个，奶锅8个，甜甜圈压模8个，加热锅8个，巧克力溶锅8个， 薄皮器8个，卧式冰箱4个，温度计10个，烤箱一个，8寸抹刀8个，钢尺8个，讲课用投影， 培训黑板，做少量补充 F办公区需要添加： 电脑2台，办公用品，书籍 G工作室需要添加：购车（送货）装修装饰部分，牌匾，店卡名片蛋糕卡片包装餐具，盘子 H员工配置前期3位学徒，2位师傅，店长（马健），司机，网络营销2位，兼职会计一位 兼职上课老师若干 投资预算 1淘宝库存1万 2店卡等印刷5000 3宣传费1万 4车间预算6120 5培训教室部分预算3.2万 6咖啡部分预算3万 7仓库900 8办公室部分1万 9工作室部分93000 10员工半年工资预算 学徒14400，师傅54000，司机15000，网络部36000，会计12000，店长36000 总计167400 11房费一年6万 12原材料部分2万 13流动资金3万 总计投资：46万 投资收益 每个月完成指标 普通蛋糕60个16800 翻糖蛋糕30个15000 甜品台10场20000 和商家直接合作10个超市60000 培训8人课堂10节学费300元24000 高端课程一节8人课堂学费3000元，24000 淘宝部分6000 总月收入165800 纯月利润=165800-原材料（55266）-人工（35000）-房租（5000） -水电（800）-交通（1000）-设备损耗（1000）-原料（淘宝4000）=63734 年利润764808元 马健所拥有资产 工作室现有资产17万，技术估价5万 分成46，投资方6 年收入458884.8 半年缓冲期。 * 糖馆艺术生活烘焙室 ppt-制作 王磊 2015 09 12 *