高中生物会考知识点总结(根据大纲)分析.doc

高中生物会考知识点总结 生物必修一分子与细胞复习要点: 1.1细胞的分子组成: 1.蛋白质的基本组成单位是——氨基酸。氨基酸分子的结构特点:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。结构通式如下： NH2—CH—COOH ｜ R 2.氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合。即：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键:-NH-CO-.由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。由此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽呈链状结构，叫做肽链。肽链能盘曲，折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。 蛋白质分子结构多样性的原因：每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。 蛋白质的功能：a构成细胞核生物体结构的重要物质。如头发，肌肉，羽毛。B催化功能，如酶c运输功能，如血红蛋白d信息传递功能，如胰岛素e免疫功能，如抗体。 3.核酸的基本组成单位：核苷酸。核酸分为两类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA,一类是核糖核酸，简称RNA.分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体，叶绿体内也含有少量的DNA.RNA主要分布在细胞质中。核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传，变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 4.糖类的种类：单糖，二糖和多糖。单糖：不能再水解的糖，常见的有葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖。二糖：水解后生成两分子单糖的糖，常见的有麦芽糖，蔗糖和乳糖。多糖：水解后产生多个单糖的糖，常见的有淀粉，纤维素和糖原。 糖类的作用：是主要的能源物质。 5.脂质的种类：脂肪，磷脂和固醇。脂肪的作用：是细胞内良好的储能物质；还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，如鲸鱼，海豹的皮下有厚厚的脂肪层；还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，如企鹅。磷脂的作用：是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。固醇类物质包括：胆固醇，性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 6.生物大分子以碳链为骨架：多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如：组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 7.水有两种存在形式：结合水和自由水。自由水的作用：是细胞内的良好溶剂；细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与，运输营养物质和代谢废物。总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。无机盐的作用：构成细胞中复杂化合物的重要成分如血红蛋白中有铁元素；维持细胞和生物体的生命活动，如缺钙会抽搐，缺碘，大脖子病；维持细胞的酸碱平衡。 1.2细胞的结构 1.细胞学说建立的过程:a从人体的解剖和观察入手：比利时的维萨里发表了巨著《人体构造》b显微镜下的重大发现：虎克用显微镜观察植物的木栓组织，他是细胞的发现者，也是命名者；列文虎克用自制的显微镜观察了不同形态的细菌，红细胞和精子。C魏尔肖补充了“细胞通过分裂产生新细胞”。细胞学说的内容：A.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。B细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。C新细胞可以从老细胞中产生。 2.原核细胞的基本结构：如细菌的结构有：鞭毛，细胞壁，细胞膜，细胞质，核糖体，拟核，绝大多数的细菌是异养生物。蓝藻的结构有：细胞壁，细胞膜，细胞质，核糖体，拟核，此外还有叶绿素和藻蓝素，可以进行光合作用，是自养生物。 原核细胞和真核细胞结构的异同：相同点：都有细胞膜，细胞质，核糖体和遗传物质DNA分子。不同点：原核细胞内没有由核膜包被的细胞核，而有拟核，真核细胞有细胞核。 3.细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。生物膜的流动镶嵌模型：基本支架：磷脂双分子层，是流动的。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，也是可以运动的。（见书本68页图4-6） 细胞膜的主要功能：控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流。细胞膜具体选择透过性：例如，用台盼蓝