贝养生物学1.ppt

贝类养殖生物学 绪 论 贝类养殖在国民经济中的地位 贝类养殖概况 贝类养殖的发展趋势 贝类增养殖在国民经济中的地位 1.在国民经济中的地位 发展国民经济的重要组成部分 满足人民生活的需求 在现代化建设中发挥着重要作用 在海水养殖中占有重要地位 2.作用 改善居民膳食结构，提高人民生活水平和健康水平 开发利用海洋，拓展就业门路，提高渔民收入 增加国民经济收入，促进相关产业的发展 保障食粮安全 3.贝类的经济价值 食用价值：味道鲜美，营养丰富，易被人体消化吸收。含有高蛋白，低脂肪，必须氨基酸，多种维生素，矿物质等 观赏价值：种类多，贝壳形态各异，色彩绚丽；珍珠饰品；贝雕工艺 药用价值：滋补强身；名贵药材；防心脑血管病，抗衰老，抗癌 饲料：低质贝可做饵料和饲料添加剂 工业原料：烧石灰，高标号水泥的配料 采苗用：紫菜丝状体培养基，牡蛎采苗等 贝类养殖概况 1.发展史 历史悠久：汉朝已有牡蛎养殖的记载；明朝郑鸿图著《业蛎考》已有较系统记载 旧中国：浅海滩涂没很好开发利用 新中国成立后真正得到发展，近20年飞跃发展。建国时产量约1万吨，2005年已超过千万吨 经历了四个阶段： 1950-1959 初步发展阶段 1960-1969 曲折徘徊阶段 1970-1976 曲折上升阶段 1977年以后 蓬勃发展阶段 2.贝类增养殖种类 传统四大贝类：蛎、蛤、蛏、蚶 七十年代贻贝养殖发展