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贝类增养殖学 绪 论 贝类增养殖学的性质、任务和研究内容 贝类增养殖在国民经济中的地位 贝类增养殖概况 贝类增养殖的发展趋势 贝类增养殖学的性质、任务和研究内容 贝类增养殖学是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学。水产养殖的专业课之一 任务：1.运用科学技术为贝类增养殖提供理论依据和技术措施 2.解决贝类增养殖的生物学原理和生产中的问题 3.总结先进经验提高水平，推广应用于生产 研究内容：研究海洋经济贝类的分布、繁殖、生长规律；种群数量变动与环境的关系；苗种生产和增养殖技术；种质改良 贝类增养殖在国民经济中的地位 1.在国民经济中的地位 发展国民经济的重要组成部分 满足人民生活的需求 在现代化建设中发挥着重要作用 在海水养殖中占有重要地位 2.作用 改善居民膳食结构，提高人民生活水平和健康水平 开发利用海洋，拓展就业门路，提高渔民收入 增加国民经济收入，促进相关产业的发展 保障食粮安全 3.贝类的经济价值 食用价值：味道鲜美，营养丰富，易被人体消化吸收。含有高蛋白，低脂肪，必须氨基酸，多种维生素，矿物质等 观赏价值：种类多，贝壳形态各异，色彩绚丽；珍珠饰品；贝雕工艺 药用价值：滋补强身；名贵药材；防心脑血管病，抗衰老，抗癌 饲料：低质贝可做饵料和饲料添加剂 工业原料：烧石灰，高标号水泥的配料 采苗用：紫菜丝状体培养基，牡蛎采苗等 贝类增养殖概况 1.发展史