二、1细菌形态与结构分析.pptVIP

第二章 细菌概述 细菌的形态与生理 第一节 细菌的大小与形态  Size and Morphology of Bacteria 1.球菌：球形或近似球形，直径0.8~1.2μm 杆菌 bacillus　呈杆状菌或近似杆状，中等大小的杆菌直径1μm，长2~3 μm。 2. 杆菌 杆状，各种杆菌大小、长短与粗细差异较大 3. 螺形菌 spiral bacteria 菌体弯曲。 一个弯曲为弧菌 数个弯曲为螺菌 霍乱弧菌 一、细菌的基本结构 细菌都具有的结构称为细菌的基本结构 由外到内依次为 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质 第二节 细菌的结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 1. 细胞壁 功能 维持菌体外形 抵抗低渗环境 参与细胞内外物质交换 具有免疫原性 革兰染色法 G+菌 紫色菌 G-菌 红色菌 一、细菌的基本结构 细胞壁 1. 化学组分 肽聚糖 细菌壁的主要化学成分 G+菌 （15-50层） 磷壁酸 重要表面抗原 与致病性有关 肽聚糖 （1-3层） G- 菌 脂蛋白 外膜 脂质双层： 脂多糖----内毒素 G+菌与G-菌细胞壁的区别 革兰阳性菌 革兰阴性菌 强 度 较坚韧 较疏松 肽聚糖层 多，可达50 层 少，1~3层 肽聚糖量 50%~80% 5 %~80% 磷壁酸 ﹢ ﹣ 外 膜 ﹣ ﹢ 细胞膜 位于细胞壁内紧包细胞质，柔软并富有弹性的半透膜 功能： １、参与细菌内外物质交换 ２、参与呼吸过程，与能量的产生、储存和利用有关 ３、具有生物合成功能 细胞质 其中含有许多重要结构： 细胞器 1. 核糖体 2. 质粒 3.胞质颗粒 大多为营养贮藏物质，较为常见的是异染颗粒。（可帮助鉴别细菌） 二、细菌的特殊结构 1. 荚膜 capsule 细菌细胞壁外包围的一层粘液性物质结构。 荚膜的功能： ① 粘附作用； ② 抗吞噬作用； ③ 抗干燥作用。 荚膜 2. 鞭毛 　 某些细菌体上附有的细长呈波状弯曲的丝状物。 鞭毛的功能： 是细菌的运动器官； 由蛋白质组成的结构，具有免疫原性，有鉴别意义； 某些菌的鞭毛与致病有关。 鞭 毛 3. 菌毛 pilus 与细菌运动无关 普通菌毛 性菌毛 4. 芽孢 spore 芽胞形态特点 形状：圆形、卵圆形。 大小：有比菌体大，有和菌体一样大、也有比菌体小。 位置：可位于菌体中央、末端或次末端。 芽胞的功能及意义 芽胞对理化因素具有高强度的抵抗力。炭疽杆菌芽胞可在草原中存活20~40年。 芽胞是否被杀死或破坏是判断灭菌效果的指标。 高压蒸气灭菌是杀灭芽胞的最有效的方法。 课后习题 1、革兰阳性菌细胞壁特有的成分是（） A、肽聚糖 B、脂蛋白 C、外膜 D、脂多糖 E、磷壁酸 2、细胞壁的功能不包括 A维持细菌的形态 B 保护细菌抵抗低渗环境 C抗吞噬作用 D G-菌脂多糖与致病有关 E与细胞膜共同完成细菌内外物质交换 3、对外界抵抗力最强的细菌结构是（ ） A、细胞壁 B、荚膜 C核质 D、芽胞 E、质粒 4、关于细菌的菌毛，错误的是（ ） A多见于革兰阴性菌 B 是细菌的运动器官 C普通菌毛数目多，性菌毛数目少 D 普通菌毛与细菌黏附有关 E性菌毛可传递遗传物质 5、关于细菌的芽胞，错误的是 A、芽胞有形态、位置有助于鉴别细菌 B、芽胞不繁殖 C、芽胞一旦污染环境，传染性可保持多年 D 、芽胞一般在体外形成 E、所有细菌均可形成芽胞 思考题 1．细菌的形态和测量细菌大小的单位 2．简述细菌细胞壁的功能、G+菌与G-菌细 胞壁的主要成分。 3．简述细菌的特殊结构的概念和意义。 4．细菌胞膜及胞质内与医学有关的重要结构与功能简介。 革兰染色意义： ①把细菌分成革兰阳性菌和革兰阴性菌，对进一步鉴定细菌有意义。 ②指导临床选择药物，大多数革兰阳性菌对青霉素、头孢菌素等敏，大多数革兰阴性对链霉素、卡那霉素等敏感。 ③与细菌的致病性有关，大多数革兰阳性菌的致病物质为外毒素，大多数革兰阴性菌的致病物质为内毒素。 G- 菌细胞壁的特殊组分：外膜 ①脂蛋白 ②脂质双层 ③脂多糖 LPS G-菌的内毒素 2、染色标本检查法 细菌的等电点在PH2~5之间，在中性环境中带负荷，易于与带正电荷的碱性染料结合，使细菌着色。 革兰染色法：用丹麦细菌学家革兰于1844年创建的染色方法，具体方法：细菌涂片先用结晶紫或龙胆紫初染，再加碘液媒染，然后用95%酒精脱色，最后以稀释复红复染。 细菌呈紫色者为革兰阳性菌（G+），呈红色者为革兰阴性菌（G－）。 革兰染色意义： ①把细菌分成革兰阳性菌和革兰阴性菌，对进一步鉴定细