第三章微生物与营养分析.pptVIP

第二节 微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 4、基团转位： 被吸收物质以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统从胞外转运到胞内，并发生化学性质的变化。（厌氧细菌和兼性厌氧细菌） 大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输 第二节 微生物营养物质的吸收机制 三、几种主要营养物质的吸收 1、糖： 促进扩散、基团转位、主动运输。 2、肽与氨基酸： 主动运输（主要方式）、促进扩散（次要方式） 3、离子： 主动运输 第三节 培养基 第三节 培养基 培养基: 是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。 培养基的作用： 1、为微生物提供理想的人工培养环境， 2、进行微生物生命活动规律的研究 3、微生物生物制品的生产。 1、按照培养基成分分： a. 合成培养基 第三节 培养基 培养基的类型 高氏一号合成培养基 淀粉 20.0克 KNO3 1.0克 K2HPO4 0.5克 MgSO4·7H2O 0.5 克 NaCl 0.5克 FeSO4 ·7H2O