朗格多克-鲁西荣产区Langue的介绍.docVIP

朗格多克－鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon 朗格多克(Languedoc)是法国葡萄酒的10大产区之一，位于法国南部地中海沿岸，是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区出产全国 40%的葡萄酒。早期以出产日常的普通餐酒为主，所以留下只产低价葡萄酒的印象 据考证，早在公元前八个世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克●鲁西荣的科比埃法定产区内的葡萄滕，被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。由于长远的葡萄酒传统，仍以出产地区餐酒（Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。 这里是法国乃至世界葡萄酒产量最高的地区，位于法国的中南部地中海沿岸，西起法国西班牙国界，东至罗纳河。 除了北部山区几个地方外，几乎整个产区都属于地中海气候，干爽 、 阳光充足 、 少雨。 而整个地区的土质不尽相同，部分为平原地区肥沃的冲积土壤，另 一 部分则是比利牛斯山脉、 塞维尼斯山脉和中央高原地区的砾石和片岩。 朗格多克-鲁西荣大区的葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪，希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园。葡萄种植区身处地中海的怀抱之中，由罗讷河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙，占据了一整片广袤起伏的土地。伊特鲁里亚人、希腊人以及罗马人都曾经在此培育葡萄酿造美酒。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及种植者的智慧造就了这里出产的葡萄酒的不凡品质。到19世纪后期，该地区的葡萄酒产量约占全法国总量的44%，是名副其实的法国第一葡萄酒产区。· 古罗马时期，约公元前600年，马赛出现了葡萄种植，并出口到地中海一带。随着古罗马帝国的没落（约公元300年），葡萄种植也几乎覆灭。· 中世纪，僧侣们重新开始了葡萄种植，从而有了行业协会的概念。· 商业繁荣时期（约17世纪）：修建了赛特港和南运河。· 1789年法国大革命：摧毁了葡萄种植园。· 19世纪：随着兴修铁路，朗格多克-鲁西荣大区的葡萄种植东山再起。· 1864年：出现根瘤蚜病，75%的葡萄园受损被毁。· 1980年：通过减少种植面积提高质量的做法，实现法定原产地命名酒的分类。 白葡萄：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、Macabeo、Mauzac、白诗南(Chenin Blanc) 红葡萄：佳利酿（Carignan），神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特(Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah) 鲁西荣区（Cotes de Roussillon）和鲁西荣村庄区（Cotes de Roussillon-Villages) （最好的二十八个村庄）所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色：白葡萄酒则清爽， 酸度高和淡青色。科利乌尔（Collioure）、菲图（Fitou）和科比埃（Corbieres）的红葡萄 酒浓郁丰厚、劲度十足、辛烈香味中充满着孳草和果味。 米内瓦(Minervois）出产柔顺易入口的红葡萄酒，细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。 利穆—布朗克特（Blanquette de Limoux）是一种清淡中带有果味，香气令人心旷神怡，馥郁丰厚的气泡酒。 朗格多克区（Coteaux du Languedoc）的白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足、充满果味。 圣希尼昂（Saint Chinian）和福热尔（Faugeres）的红葡萄酒滑溜而强烈，且带有新鲜香味。 巴纽尔斯（Banyuls）、里韦萨尔特（Rivesaltes）和莫利(Maury）出产的“天然甜酒”（Vins Doux Naturels）味道独特，有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂（Frontignan）、米黑瓦（Mireval）、吕内尔（Lunel）和米内瓦．圣让（Saint—Jean-Minervois）等地区的麝香葡萄(Huscat）酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用，更能体会此酒可爱的果香。 aoc类-朗格多克-邦玉儿  各种类型葡萄酒 世界上没有一个地区能够像朗格多克--鲁西荣大区一样，能够提供如此丰富全面的葡萄酒产品系列。 红葡萄酒在倾注了葡萄种植者激情的葡萄园里，酝酿了色彩千变的红葡萄：装载了愉悦的果味葡萄酒，充满热情、果肉丰富的葡萄酒，真实、复杂的、崇高的而又神秘的珍藏级的葡萄酒…每一种红葡萄酒都表达了其阳光的性格、芳香的力量以及法国南部的特色。这些都是搭配法国美食的绝佳美酒。葡萄在采摘时非常饱满，带有丝滑、微妙感的鞣酸，带有野生浆果、石灰质土壤、新鲜皮革、甘草的气味、以及清淡的香料、莫利诺黑樱桃、茴香、迷迭香的香气，适合野餐或星光晚餐时饮用。 白葡萄酒“法国南部”的白葡萄酒