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植物纤维化学综合实验教学大纲 课程名称：植物纤维化学综合实验 课程编码：031502 英文名称：Integrate Experiment of Plant fiber Chemistry 学 时：42 学 分：1.5 适用专业：轻化工程 课程类别：必修 课程性质：学科基础课 先修课程：植物纤维化学、分析化学 参考教材：石淑兰，何福望是人才培养体系的重要组成部分，在引导学生理论联系实际培养学生的创新精神和实践能力方面有着不可替代的作用。是着眼于培养适应21世纪社会所需的的人才，力求使学生在接受严格的实验基本训练的基础上，在动手能力、实验技能及开拓意识、独立分析和处理实际问题的能力，踏实有序而又注重效率的工作作风等方面都能得到锻炼。是一门重要的实践性课程，其设置的任务在于使学生初步掌握的基本原理和测定方法，熟悉实验中所使用的仪器设备及其操作方法。通过实验环节，使学生得到科学研究的初步训练，并在实验中培养学生独立工作能力。正确熟练地掌握下列实验正确熟练地使用下列分析仪器分析天平可见分光光度计恒温水浴箱实验数据和实验结果反映在实验记录本的数据均为原始数据，即实验中面对所测量的都如实的记在专用的记录本上。培养学生严谨、求实的科学作风。 良好的实验习惯操作认真规范；记录简明；台面整洁有序；具有良好的节约、环保、公德意识和协作精神。 Peter Klason首先提出，经过很多化学家研究并加以修改，已成为国内外一种测定木素含量的标准方法。这种方法是用72%H2SO4水解试样中的碳水化合物，从而定量测定其残余物（木素）量。 2、基本要求：掌握聚糖的水解和过滤操作。 3、仪器：电热板、分析天平。 实验五 造纸植物纤维原料酸溶木素含量的测定 1、内容与原理：在测定造纸植物纤维原料酸不溶木素含量时，纤维原料中一部分木素溶于H2SO4，采用紫外光谱法测定该部分在205nm处的吸收，计算出酸溶木素含量。 2、基本要求：掌握可见-紫外分光光度计的使用方法。 3、仪器：可见-紫外分光光度计。 实验六 植物纤维原料细胞形态的观察 1、内容与原理：在光学纤维镜下观察不同植物纤维的细胞形态。 2、基本要求：掌握制片技术、染色方法和不同的纤维原料细胞构成形态的差异。 3、仪器：光学显微镜。 实验七 植物纤维原料中综纤维素的测定 1、内容与原理：采用NaCLO2法测定植物纤维原料中的综纤维素，其原理是NaCLO2在pH=4.5，浓度为6%的条件下，NaCLO2分解出CLO2，CLO2氧化原料中的木素使其除去，保留下纤维素和半纤维素，既综纤维素。 2、基本要求：掌握NaCLO2法测定植物纤维原料中的综纤维素方法。 3、仪器：恒温水浴、分析天平。 实验八 漂白化学浆聚合度（粘度）的测定 1、内容与原理：粘度是流体流动时、流体内摩擦力大小的表现。纤维素及其它高分子化合物的粘度与其分子量有关，可以通过溶液的粘度计算出分子量或聚合度。 2、基本要求：掌握毛细管粘度计的使用方法。 3、仪器：毛细管粘度计、分析天平、超级恒温水浴。 实验九 植物纤维原料多戊糖含量测定 1、内容与原理：在酸性条件下，将植物纤维原料中的戊碳糖转变成糠醛，通过蒸馏获得糠醛并测定糠醛的含量，进而计算出植物纤维原料多戊糖含量。 2、基本要求：糠醛仪的使用和滴定的基本操作。 3、仪器：糠醛仪、滴定管。 六、实验的考核与成绩评定 植物纤维化学综合实验的考试方式：采取平时成绩同期末考试成绩相结合的做法，平时成绩以实验操作、实验能力、实验结果及实验报告是否准确、规范为主要依据，平时成绩占50％。期末考试为闭卷形式，其成绩占50％。 七、主要参考书 1、陈佩蓉主编．制浆造纸实验．北京：中国轻工业出版社，1995（4）． 2、杨淑惠主编．植物纤维化学．北京：中国轻工业出版社，2001（1）． 3、陈嘉翔主编．植物纤维化学结构研究方法．广州：华南理工大学出版社，1986（2）． 制定人： 裴继诚 审定： 徐立新 批准： 2006年12月 1