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晋西丘陵区食用葵简约化技术集成示范总结 　　摘要 介绍晋西丘陵区食用葵简约化技术集成示范的实施方案，总结其配套技术，分析示范与推广规模、成果和创新点，以为食用葵栽培提供指导。 　　关键词 食用葵；技术集成示范；晋西丘陵区 　　中图分类号 S565.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0051-01 　　向日葵是世界第二大油料作物，在我国的栽培面积仅次于大豆和油菜，位列第3[1]。向日葵具有很高的食用价值和广泛的用途。食用向日葵由于不饱和脂肪酸含量高，营养丰富，同时可有效防治心血管疾病，深受人们喜爱[2]。山西省是食用向日葵的主产区之一，随着向日葵规模化种植和产业化生产的发展，山西省向日葵种植面积位列第2，仅次于内蒙产区，但总产量却列于全国第4[3]，这与山西省地理地貌特征有着重要的关系，山西省地处黄土高原，地形地貌复杂，除晋南地区属北方夏播区外，其他地区均属西北春播区。晋南夏播区及晋中大部以油用葵为主，晋中以北地区则以食用葵为主，并大多种于地薄较旱的山坡地带，而目前优质杂交种大多属高水肥品种，很难发挥其高产优势。 　　晋西丘陵土地瘠薄，水资源缺乏，干旱少雨，光热资源丰富，贫困人口比例大，自然灾害较多。而油料作物耐旱、耐瘠薄，通过集约化栽培，大规模连片开发，在干旱、半干旱地区种植，形成一种良好的自然生态发展格局，这不仅有利于生态农业开发和节水无公害栽培的有机旱作农业发展，更符合可持续发展的战略目标[4]。这种环境资源经济可持续发展规模一定能在干旱、半干旱地区闯出一条油料稳步发展的宽阔道路。 　　山西省农科院经济作物研究所针对吕梁丘陵山区特殊的土地及气候条件，通过对现有食用葵科研成果栽培管理措施等技术的集成、创新，形成便于实施的简约化技术。选用山西省农科院经济作物研究所选育的向日葵新品种——晋葵10号、经葵6号2个优良品种，在山西省以吕梁山区为主的10余个县市选用配套简约化高产集成技术示范，做到“三优两高一带动”，即优良品种、优良技术、优良品质、高产量、高效益，辐射带动周边同一产业发展，为农民提供直观的学习现场，提升山西省食用葵种植业技术水平，增加科学技术的入户率和普及率。 　　1 实施方案 　　1.1 示范优良品种 　　根据油料简约化技术要求，结合晋西丘陵区生产、生态特点，以适宜当地的晋葵10号、经葵6号为主导品种，引进一批新品种进行适应性种植试验，确保推广品种在核心示范区得到大范围推广应用。 　　1.2 集成高产技术 　　本着节本增效、高产优质、环境友好的原则，在选择确定示范推广品种的同时，加强栽培技术的集成与配套，在试验示范的基础上，因地制宜集成、配套、创新高产简约化栽培技术体系，并制定标准化生产技术规程，推进规模化经营、标准化生产、产业化发展，提高生产效益，增加农民的收入。 　　1.3 加强病虫害防控 　　坚持“绿色植保、公共植保”的工作理念，按照“预防为主、综合防治”的植保方针，强化重大病虫草害防控工作，切实减少生物灾害损失。要及时监测病虫害发生动态，准确预报发生趋势，提前制定重大病虫害防控预案；要根据病虫害发生形势，科学制定综合防治方案，组装农业防治、生物防治、物理防治、化学防治技术措施，开展专业化、社会化统防统治服务。 　　1.4 提高生产机械化水平 　　加强农机与农艺相结合研究，研究和引进油料播种、收获机械，结合机械作业调整油料品种选育目标，推进油料生产机械化，切实解决油料生产劳动强度大、费工费时的问题。以机械小型化、实用化解决生产中的实际问题，提高劳动效率。重点抓好核心示范区油料生产全程机械化工作试点。 　　1.5 建立百亩技术展示区 　　在核心示范区内建立6.67 hm2左右的技术展示区。展示区域布局相对集中、紧凑，便于参观；展示形式以简单、直接对比为主，便于宣传、推广，展示技术内容包括品种、栽培、土肥、植保、农机和综合集成技术等方面，突出重点，展出最新成果。 　　2 配套技术 　　食用示范采用“一个优化、两个合理、三个适时、促进结实”的技术措施。“一个优化”就是选用优良品种；“两个合理”就是合理密植和合理中耕除草；“三个适时”包括适时早播、适时间苗、适时追肥浇水，采取放蜂等人工辅助授粉措施提高结实率。 　　3 示范及推广规模 　　为了提高食用葵的品质，山西省农科院经济作物研究所在山西省汾阳市贾家庄（中心示范点）建立了优质食用葵基地，推广应用优质品种，主要有晋葵10号、经葵6号，进行简约化技术集成示范，核心连片区6.67 hm2，实施区33.3 hm2，辐射1 333.3 hm2。临县武家湾村示范晋葵10号66.7 hm2，在吕梁丘陵区辐射666.7 hm2，孝义东盘粮村示范经葵6号6.7～13.3 hm2。新品种长势好，丰产性能好