普洱市有机肥利用存在的问题及对策.docVIP

普洱市有机肥利用存在的问题及对策 　　摘要 介绍有机肥料和农业生产的关系，分析普洱市有机肥料利用中存在的问题，并提出对策，以提高农作物产量和品质，提高土壤肥力，促进当地农业发展。 　　关键词 有机肥；农业；问题；对策；云南普洱 　　中图分类号 S141 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）06-0227-02 　　近年来，普洱市农业在市委、市人民政府提出的“生态立市，绿色发展”目标统领下实现了较快发展：粮食产量连续10年增产；菜蓝子工程全面起动；茶叶名列全市五大支柱产业之首；咖啡、烟草、蚕桑、橡胶、生物药业、渔牧业六大骨干特色产业快速崛起；冷凉山区的核桃和热区的香蕉等经济林果呈现出较好发展。在看到成绩的同时，要清醒地认识到普洱农业存在着规划不合理，区域开发过度，水土流失严重，土壤肥力下降，生产中偏施化肥严重，土壤板结、营养元素单一、保水、保热、通气性差，农作物抗逆性和抗病性下降，生产过程中滥用农药，农产品质量变劣，部分农产品亚硝酸盐超标和农药残留量超标的问题。增加农作物有机肥料施用量，有机无机肥料配合施用，是农作物获得高产优质的物质基础，也是普洱市发展绿色农业的有效措施之一。 　　1 有机肥与农业生产的关系 　　农谚有“有收无收在于水，多收少收在于肥”、“庄稼一枝花，全靠肥当家”、“没有万斤肥，难打千斤粮”的说法。有机肥料是维持地力，推动农业发展重要的物质基础。粪尿、秸秆、绿肥等农业生产活动中产生的废弃物和有机物料是有机肥的最初来源，多数经转化，又重新进入农田，这种生物物质循环对培肥土壤，维持地力起着十分重要的作用。有机肥是发展有机农业、生态农业的基础，采用有机和无机相结合的施肥方法，是提高农作物产量和农产品品质的保障，利用生物防治病虫害，是减少农药污染的有效途径。有机肥料分类主要有：粪尿类、秸秆类、堆沤类、绿肥、草木灰肥、饼肥、腐殖酸类肥料、土杂肥八大类[1-2]。 　　1.1 有机肥与作物生长 　　有机肥料具有吸热、松土、保水功能，有利于种子的萌发和根系的生长；有机肥料含有作物各生长期所需养分，含有氮、磷、钾大量元素，又含有硫、钙、镁、锌、硼、钼、铜等中微量元素，还含有氨基酸、蛋白质、糖、脂肪、胡敏酸等各种有机养分，施用有机肥可将大量的微生物和酶带入土壤。有机肥有利于土壤新陈代谢，施用有机肥料增加了土壤CO2的释放能力，改善土壤固、气、液三相，促进了土壤酶、微生物、小动物的活动，有利于作物生长，提高作物的光合效率，增加了产量。有机肥料含有生物物质，能增强作物抗逆性和对不良环境的适应能力，表现出抗旱性、抗寒性，脱盐耐盐作用，抗病抗倒伏，耐铝性增强[3-4]。 　　1.2 有机肥与作物产量 　　有机肥料是作物产量形成的物质基础，它不仅提供了作物生长发育和形成产量所需的养分，而且使作物赖以生存的土壤肥力历经数千年而不衰，为我国作物产量作出了巨大贡献。增施有机肥是改良中低产田地、发展持续农业的重要措施，有机肥料对作物产量的贡献主要来源于改土培肥。施用有机肥后，培育了土壤耕层，改善了土壤的结构和耕性，提供并活化了土壤养分，保证土壤稳、匀、足、适的肥料供应，为作物提供了有利的生长环境条件。有机无机相结合是大面积、大幅度提高作物产量的根本途径，有机肥肥效慢，养分浓度低，有机养分的分解和释放受土壤温度、湿度、微生物活性以及有机肥本身C/N比值大小等诸多因素的影响。化肥是近代科学的产物，具有养分浓度高，肥效快，供肥强度大的优点。把2种肥料配合施用，就能优势互补，扬长避短，既满足了作物高产稳产的养分要求，又保证了土壤肥力的持续提高。 　　1.3 有机肥与农产品品质 　　施用有机肥有利于改善农产品品质及其营养风味。农产品品质的优劣，与人类健康关系极大，农产品缺乏某些营养成分或某些元素含量过高都会危及人类健康。有机肥养分全面，既含有多种无机元素，又含有多种有机养分，还含有大量的微生物和酶，具有任何化学肥料都不可比拟的优越性，对改善农产品品质，保持其营养风味具有特殊作用。有目的地施用某些有机肥，可提高作物含糖量，增加挥发性油含量等。施用有机肥还可以减少化学污染，减轻作物病害，抑制重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量。施用有机肥具有增强作物抗逆性，改善外观品质的作用。 　　1.4 用绿色生态的理念发展有机农业、生产绿色食品 　　当今世界各国纷纷提倡发展有机农业、生态农业、生物农业等，即不用人工合成化学品包括化肥、农药、植物生长激素等，提倡依靠轮作、施用作物残体、人畜粪尿等有机废弃物供给作物养分，保持土壤肥力和耕性，采用生物防治技术，控制病虫草害。用这种方式生产出来的农产品被称之为绿色食品（或无公害食品），倍受消费者的青睐，在市场上有极强的竞争力。有机农业、绿色食品已经成为21世纪世界农业的主流。