第2章 细胞的化学组成 一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水,1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水; 生物体内含量最多的化合物——水 许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水 , 一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。 许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作………… 2 水在细胞中的存在形式 4 同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰? 下面是常见的一些电视广告语,它们都涉及那些无机盐? 补铁、补血,效果好!朴血口服液! ( Fe) 健康的体魄,来自于“碘碘”滴滴! ( I ) 万丈高楼平地起,层层都是“钙”起来! ( Ca) 聪明伶俐,坚持补锌;有锌万事成! 用心的妈妈会用心! (Zn) 生物体中的无机盐含量有什么特点? 生物体中无机盐是以什么形式存在? 无机盐在生物体内扮演什么样的角色? 二 无机盐对生命活动的重要性 阳离子: Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 所谓溶液渗透压,简单的说,是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目:溶质微粒越多,即溶液浓度越高,对水的吸引力越大,溶液渗透压越高;反过来,溶质微粒越少,即与无机盐、蛋白质的含量有关。在组成细胞外液的各种无机盐离子中,含量上占有明显优势的是Na+和Cl-,细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl-。 作用一: 调节渗透压 人体正常状态下,机体的PH值应维持在7.35~7.45之间,即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3,就会形成酸性体质,使身体处于亚健康状态,其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正,人的机体健康就会遭到严重损害,从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。 作用二:调节pH 某些无机离子(弱酸弱碱离子)有调节pH作用,能使机体pH保持稳定 作用三:化合物组成成分 构成细胞化合物之
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