我的饮食——好又好吃 虾的三十一种做法.docVIP

我的饮食——好看又好吃 虾的三十一种做法 引言：我的饮食——好看又好吃 虾的三十一种做法 香辣虾?材?料?：海白虾若干，背脊开边。?干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝?泡辣椒几个，泡姜一块也切片。?做?法?：?1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧?大火烧油至辣，倒入虾。?2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。?3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜 葱先不要放）?4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少... …………………………………………………………………………………………………………….. 我的饮食——好看又好吃 虾的三十一种做法 　　一：香辣虾　　材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。　　做 法 ：　　1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。　　2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜 葱先不要放）　　4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。 二：茄汁明虾　　原 料：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。