高中生物《有机化合物及生物大分子》教案5 浙教版必修1.docVIP

《有机化合物及生物大分子》教学设计 一、教材分析 本节课是高中生物（浙教版）《生物必修一——分子与细胞》中第一章第三节的内容。 有机大分子物质是细胞结构的重要组成成分，生命活动是通过细胞内的生物大分子的变化来体现的；生物界和非生物界的差异之一是生物体内有机化合物的组织形式以及在生物体内的有机物的生理功能。学习、了解细胞和生物体中的有机物的特点、基本结构以及主要生理功能有助于学生进一步学习细胞代谢、个体遗传和生命活动调节等生物学知识，有助于学生认识生命活动的基础。 二、学情分析 经过高一一年的生物知识空白，再加上学生在初中学的生物学知识比较浅， 学生对生物大分子的结构特点理解存在一定困难，如，有机物的化学键、取代基团及其有的化学性质、分子式相同而结构式不同使化合物有不同的化学性质等，都是高二学生不易理解的内容。 三、教学目标 知识目标： 1、能说出有机化合物以碳链为骨架的结构特点。 2、能说出四大有机物的检验现象。 3、概述糖类的功能。 4、说明单糖的结构特点以及单糖形成二糖、多糖的方式。 情感目标： 1、认同生命的物质性，初步形成唯物论观点。 2、认同生物体的结构和功能相统一的观点。 能力目标： 1、通过资料分析，发展获取和处理信息的能力。 2、通过思考与讨论，培养自主学习的能力。 3、通过观察和模仿，培养实验技能。 4、将科学知识运用到生活中的能力。 四、重点、难点与突破 教学的难点是碳链的结构特点和单糖的结构特点以及单糖形成二糖、多糖的方式。由于这些结构在我们平时的生活中是看不到的，因此对于学生来说学起来会比较抽象。因此在教学过程中以模型以及图片展示的方式使学生能够直观的看到其结构，并能以具体形象记忆，加强学习效果。简单形象化了的教学使得学生在轻松的环境中学习并体会到获得知识的乐趣。另一难点是记忆四大有机物检验的现象。这里的实验不可能一一做全，加上要记忆的内容又比较枯燥，对于高二的学生来说已经有一定的自主学习能力，因此在教学过程中安排学生课外分组讨论记忆的方法，并在下节课中展示。这样，每个学生都可以用自己的方法或是选择自己比较能记住的方法来记忆，从而加深知识的记忆，并获得自主学习的经验。这正是新课程标准中要求的让学生学会自主学习。 教学的重点是单糖的结构特点以及单糖形成二糖、多糖的方式。在处理这几个知识点的时候，用图解加模型展示等不同方法给学生讲解，在反复和多角度的记忆刺激中使学生理解得更为透彻。 五、教学策略与设计思路 本节课分为两个部分。第一部分是有机化合物的概述，第二部分是概述糖类的功能、种类及结构。在这两个部分中都是采用“激发学习动机——复习旧课——讲授新课——巩固运用——检查评价”的传递-接受式的教学模式。其中第一部分内容的“巩固运用——检查评价”将在这部分中得到体现，这也使得两个部分很自然得结合在一起。 六、课前准备 1、教师自己做碳链的球棍模型 2、单糖结构模型（实验室器材） 3、菲林试剂（本尼迪特试剂）7ml，1%的葡萄糖溶液7ml，大烧杯1个，50ml试管1个，三脚架1个，酒精灯1个，试管夹1个，清水200ml 七、教学设计 教师活动 学生活动 教学意图 第一部分 激发学习动机 ，导入新课 教师质疑： ①细胞内含多少水？ ②那么只有水和无机盐的细胞可以生存吗？ ③为什么？教师不给学生的答案予以肯定或否定。 由此引出其实细胞内还有一类物质——有机化合物。示幻灯片复习上节课的内容 补充强调只有有机物和无机物一起才能组成有生命的细胞 ①②问题学生都是一起回答 学生个别发表意见 让学生带着问题去学习今天的知识， 提高他们的学习兴趣 带着问题复习前一节课的内容 认同生命的物质性，初步形成通过资料分析，发展获取和处理信息的能力 讲授新课 介绍有机物的概念。 提问思考碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 教师给予总结学生的答案并系统的讲解为什么碳是构成细胞的最基本元素。在这个过程中，教师先展示幻灯片上碳原子结构示意图：一个碳原子中间由六个中子和六个质子组成，在它的外面有两层电子以很快的速度围绕着质子和中子转动。由这幅图讲解碳原子为什么可以形成共价键。 碳链为骨架的结构特点。这个知识点用模型来讲解。首先再一次强调（师问生答的方式）碳骨架中的碳既可以碳碳相连，也可以与其它原子连接的特点。然后结合图解和模型讲解碳原子性曾的几种结构。 阅读课本第7页的有关内容并回答问题 这部分学生以听老师讲解为主。学生回应老师一些小问题为辅。 学生一起回答老师的问题。 两个学生上讲台与老师共同尝试碳原子形成的几种结构 由于学生已经看过教材的有关内容，并进行了思考和语言的表达（语言表达又进一步的对信息处理和理解的作用），对于教师传授的知识能更好的理解，并融入自己的知识体系里。另外，教师通过图片的详细介绍，解决了学生在有机物的化学键