高中生物《细胞概述》教案5 浙教版必修1.docVIP

细胞概述 【教学大纲】 1．了解原生质、生物大分子的概念和细胞的化学组成。 2．掌握核酸和蛋白质的基本结构单位（核苷酸和氨基酸）及分子结构和功能。 3．了解细胞的形态和大小。 4．掌握细胞的基本结构以及真核细胞与原核细胞之间的区别。 【复习纲要】 （一）生物大分子 1．核酸 （1）核酸的化学组成 核苷酸是组成核酸的基本单位，而核苷酸则是由三个小分子结合而成的，它们是戊糖、磷酸和含氮碱基。核苷酸共有8种。 组 成 组成的核苷酸 磷酸 戊糖 碱基（符号） 磷酸 核糖 腺嘌呤（A） AMP 鸟嘌呤（G） GMP 胞嘧啶（C） CMP 尿嘧啶（U） UMP 脱氧核糖 腺嘌呤（A） dAMP 鸟嘌呤（G） dGMP 胞嘧啶（C） dCMP 胸腺嘧啶（T） dTMP （2）核酸中核苷酸之间的连接方式 核酸分子是由许多核苷酸聚合而成，它们是通过一个核苷酸戊糖中的第五位碳与另一个核苷酸戊糖中的第三位碳之间形成的磷酸二酯键反复相连而成。 （3）DNA的分子结构与功能 双螺旋结构模型对DNA分子结构进行了深入描述，反向平行的两条核苷酸链相互螺旋缠绕、两条核苷酸链中相对位置上的碱基互补配对，双螺旋旋距3.4nm，包含十个碱基对。 DNA是细胞内贮存和传递遗传信息的生物大分子，它通过自我复制再经细胞分裂将遗传信息传递给后代细胞，在细胞中通过转录和翻译的过程将遗传信息表达出来，决定细胞的组成、代谢类型和遗传特征。 （4）RNA的分子结构与功能 RNA同样由四种核苷酸组成，只是种类与DNA不同，它是单链结构。主要有三种：信使RNA（mRNA）、 转运RNA（tRNA,）、核糖体RNA（rRNA）。mRNA是蛋白质合成的模板。tRNA是氨基酸的转运工具。rRNA是核糖体的组成部分。 2．蛋白质 （1）蛋白质的基本单位——氨基酸 组成蛋白的氨基酸有20种。氨基酸通式：RCH（NH2）COOH。氨基酸是典型的两性化合物。并根据侧链（R基）的不同分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸。 （2）蛋白质的分子结构 不同氨基酸通过氨基和羧基之间形成的肽键相连而成多肽链，多肽链是蛋白质的分子基础。 （3）蛋白质分子的空间结构（1～4级结构） 每一条特定的肽链都有其特异的氨基酸排列顺序即一级结构；每条多肽链再盘旋折叠而成二级结构，主要有α螺旋和β折叠两种；蛋白质的三级结构是在二级结构基础上进一步盘旋折叠而成特定空间构象；由两个或两个以上三级结构的结构域相互作用聚合可形成更复杂的蛋白质四级结构。 （4）蛋白质的分类与功能 按蛋白质的组成成分可分为单纯蛋白和结合蛋白，前者指仅由氨基酸组成的蛋白质，后者则是除单纯蛋白外还含有非蛋白质成分的辅基。蛋白质在生命活动中起重要作用，主要包括细胞结构的支持作用、催化作用、传递和运输作用、防御作用、收缩作用和调节作用。 3．酶 了解酶的概念和酶的特性 （二）细胞的形态和大小 1．细胞的形态 细胞的形态多种多样，往往是执行不同功能的细胞或不同生活环境的细胞在形态上具有很大差异。例如球形的游离细胞（红细胞）、紧密排列的扁平鳞状或柱状细胞（上皮细胞）。 2．细胞的大小 大多数细胞的大小在微米（μm）水平，最小的细胞支原体直径0.1μm，有些细胞较大，最大的细胞鸵鸟卵d 10cm。一般情况下，细胞的直径大多在10~100μm之间。不论各类细胞的大小差异，以及各类生物体的大小差异，一定的细胞类型其体积都相当恒定——“细胞体积的守恒定律”。 （三）原核细胞与真核细胞 1．原核细胞 细胞内没有核膜，遗传物质分散在细胞质中，并且原生质也很少分化，这样一类结构简单的细胞是原核细胞。主要有支原体、细菌、蓝藻和放线菌等。 2．真核细胞 真核细胞的结构比原核细胞复杂得多，它有了由双层膜构成的核被膜，将遗传物质有效的保护了起来。此外，由膜围成的各种细胞器，如内质网、高尔基复合体、溶酶体等，在结构上形成了一个连续的体系，即内膜系统。内膜系统将细胞质分隔成不同的区域，而区隔化是细胞进化的标志，它不仅使细胞内表面积大大增加，可使各种生化反应能够有条不紊地进行，而且细胞代谢能力也比原核细胞有很大的提高。真核细胞中还有一些非膜相的颗粒结构和复杂的纤维状骨架结构系统。 3．原核细胞与真核细胞的比较 特征 原核细胞 真核细胞 细胞大小 较小，1~10μm 较大，10~100μm 细胞核 无核膜和核仁（拟核） 有核膜和核仁（真核） 核糖体 70S（50S＋30S） 80S（60S＋40S） 细胞骨架 无 有 内膜系统 无 有 细胞壁 主要成分为肽聚糖 主要成分为纤维素 DNA 环状，无组蛋白与之结合 线性，组蛋白与之结合成染色质 细胞分裂 无丝分裂 有丝分裂，减数分裂 3