第二章真核微生物—真菌.ppt

细胞膜：与原核细胞基本相同， 但含甾醇。由于有细胞器分化，功 能不及细菌多，主要是调节渗透压、 吸收营养、分泌代谢物等。 白地霉 （7）掷孢子 少数酵母菌，如掷孢酵母属可在卵园形营养细胞上长出小梗，其上产生肾形的掷孢子，孢子成熟后，通过一种特有的喷射机制将孢子射出。 （6）节孢子 由菌丝细胞断裂而成。菌丝生长到一定阶段，菌丝上出现许多横隔，然后从横隔处断裂，产生许多短柱状的节孢子。是一种无性、外生孢子。如白地霉。 　 （二）有性繁殖 1、定义、特点 　 是指经过两个性细胞的结合形成有性孢子，再由有性孢子发育成新个体的过程。 真菌的有性生殖比较复杂，要经过三个阶段，即：质配（N+N） → 核配（2N） →减数分裂（N ′） 。 　 质配：两个带核的性细胞相互融合为一个细胞，这个细胞内包含两个不同性质的细胞核，这个过程称为质配。 （N+N） 核配：质配后经过一定时间，两个细胞核再结合成为二倍体的核（合子）的过程称为核配。 （2N） 大多数真菌的菌丝体是单倍体，二倍体仅限于合子时期。 真菌有性繁殖的特点： （1）不如无性繁殖那么经常与普遍，在自然条件下较多，在一般培养基上不常见。 （2） 方式因菌种不同而异，有的两条营养菌丝就可以直接结合，有的则由特殊的性细胞（性器官）相互交配，形成有性孢子。 （3） 核配后一般立即进行减数分裂，因此菌体染色体数目为单倍，双倍体只限于合子。 （4）真菌的有性繁殖存在同宗配合（一种菌丝自交可育）和异宗配合（自交不育，须是两种不同的菌丝交配）两种情况。 2、有性孢子的概念、类型 概念：指由两个性细胞结合而形成的繁殖小体。 类型：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子 　 （1）卵孢子 由两个形状大小不同的配子囊，即藏卵器和精子器结合产生的厚壁、休眠、近园形、有性、内生、二倍体孢子。卵孢子经过休眠后萌发，先减数分裂，再长出一个多核芽管，然后分化出游动孢子囊，并产生游动 孢子，再由游动孢子 萌发产生新的菌丝体。 卵孢子主要分布于鞭 毛菌中。如，水霉、 棉霉。 （2）接合孢子 由两个形态大小相同的配子囊结合而成的形大、厚壁、色深、休眠、有性、内生、二倍体孢子。是接合菌典型的有性孢子。如，根霉、毛霉。 形成过程是：相近的两菌丝各自向对方伸出极短的侧枝，侧枝顶端膨大而成配子囊（A），称为原配子囊，两个原配子囊接触（B），接触后顶端膨大并产生横隔（C），称为配子囊，接触的囊壁溶解（D），产生共同厚壁的接合孢子囊（E），其内发生质配、核配，形成二倍体的接合孢子。条件适宜时，接合孢子萌发长出孢子囊梗，顶端着生孢子囊（F），孢子囊内的二倍体核经减数分裂产生单倍体的孢囊孢子，再由孢囊孢子萌发成新的菌丝体。 （3）子囊孢子 子囊菌纲中的有性、内生、单倍体孢子，着生在子囊内。子囊是一种囊状结构，球形、棒形或圆筒形，典型的子囊中常只有8个子囊孢子，子囊一般又被菌丝组成的子囊果包被。子囊果有闭囊壳、子囊壳和子囊盘三类。如，脉孢霉（红色面包霉）、赤霉菌 。子囊孢子是子囊菌的主要特征。 粗糙脉孢霉 子囊果： 闭囊壳 子囊壳 子囊盘 （4）担孢子 是担子菌纲的有性、外生、单倍体孢子。长在特有的担子上，每个担子上面通常着生4个担孢子。如，蘑菇。 四孢担子 ⑤ 蘑菇食用部分是“果实”，称为子实体。用手轻拍成熟的蘑菇，从蘑菇底面散出的小颗粒就是担孢子。 担孢子→单核菌丝，即一级菌丝，菌丝有隔，隔上有孔，这种单核菌丝大多埋在地下，有+、- 之分；+、-株菌丝结合，细胞核不融合，产生双核菌丝，即二级菌丝； 双核菌丝通过琐状联合方式不断进行细胞分裂，条件适宜时，二级菌丝分化成紧密的菌丝团，即三级菌丝；菌丝团在条件适宜时形成菌蕾， 然后分化、膨大成大型子实体， 即蘑菇；蘑菇的底面有从中央 向外放射排列的叶状菌褶，菌 褶也是紧密缠绕的双核菌丝， 双核菌丝顶端膨大成担子，担 子的双核融合，再经减数分裂 而成4个担孢子。一个子实体 可产生数百万个担孢子。 琐状联合 概念：通过形成喙状突起而连合两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使蕈菌的双核菌丝尖端不断向前延伸。 意义：保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每个细胞都含有两个异质（遗传型不同）的核，为进行有性生殖，通过核配形成担子打下基础。 过程： 1、双核菌丝的顶端细胞开始分裂时，在其两个细胞核间的菌丝壁向外侧生一喙状突起，并逐步伸长和向下弯曲；