第三章烃的含氧衍生物考点1醇和酚(2013-2-18)课稿.ppt

* 2013届高考《有机化学基础》总复习CAI 第三章 烃的含氧衍生物 2013年2月18日 考点1 醇和酚 一.醇: 1.定义: 烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合 物。饱和一元醇分子的通式为CnH2n＋2O n≥1 或 CnH2n＋1OH。 2.分类: 【变式训练1】（2012年湖南师大附中第5次月考）下列现象或 事实可用同一原理解释的是（ ）。 A．浓硫酸和医用酒精长期暴露在空气中浓度降低 B．氯水和活性炭使红墨水褪色 C．漂白粉和苯酚暴露在空气中变质 D．乙炔和乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色 D 2CH3CH2OH＋2Na → 2CH3CH2ONa＋H2↑ 3. 化学性质： CH3CH2Br＋H2O 2CH3CHO＋2H2O C2H5—O—C2H5＋H2O 【醇的氧化规律】 分子式 结构简式 结构特点 C6H6O ____________或C6H5OH 羟基与苯环 直接相连 二.苯酚: 1.苯酚的组成与结构: 【变式训练2】写出芳香族化合物C7H8O的同分异构体的结构简式。 【最新点击】（2012年上海高考题）下列有机化合物中均含有 酸性杂质，除去这些杂质的方法中正确的是（ ）。 A．苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤 B．乙醇中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液 C．乙醛中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液 D．乙酸丁酯中含乙酸杂质：加入碳酸钠溶液洗涤，分液 三溴苯酚溶于苯，不会出现沉淀， 故不能用过滤的方法才除去苯酚。 D 2.苯酚的物理性质: 1 颜色状态：无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而显 _____色。 2 溶解性:常温下在水中溶解度 ，高于65 ℃与水混溶。 3 毒性：有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用。皮肤上不慎沾有苯酚应 立即用______清洗。 粉红 酒精 不大 石炭酸 液体变澄清 溶液又变浑浊 （2）苯环上氢原子的取代反应：苯酚与浓溴水反应的反应式为： 该反应能产生白色沉淀，故此反应常用于苯酚的检验和定量测定。 3 显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用呈______，利用这一反应可以 检验苯酚的存在。 4 加成反应 如与H2 ： 化学方程式为： _________________________________。 紫色 5 氧化反应： 苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色； 易被酸性 溶液氧化；容易燃烧。 高锰酸钾 4．苯酚的用途和对环境的影响： 苯酚是重要的医用消毒剂和化工原料，广泛用于制造酚醛 树脂、染料、医药、农药等。酚类化合物均有毒，是重点控制 的水污染物之一。 【思考与交流】向 溶液中通入CO2气体，为何生成 NaHCO3而不是Na2CO3，与通入CO2的量多少有关吗？ 【例1】 2010·高考重庆卷 贝诺酯是由阿斯匹林、扑热息痛经 化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式 反应条件略去 如下： 下列叙述错误的是 　　 。 A．FeCl3溶液可区别阿斯匹林和扑热息痛 B．1 mol 阿斯匹林最多可消耗2 mol NaOH C．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛 D．C6H7NO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物 B + H2O COOH OH + CH3COOH 【即时应用1】2. 白藜芦醇（其结构如下）广泛存在于食物 （桑葚、花生，尤其是葡萄中），它可能具有抗癌作用。 能与1 mol该化合物起反应的Br2和H2的最大用量分别是（ ）。 A.1 mol，1 mol B.3.5 mol，7 mol C.6 mol，7 mol D.3.5 mol，6 mol 【解析】 与Br2可以发生反应是苯酚（取代反应）和双键 （加成）， 与H2发生反应的是苯环（加成）和双键（加成） 。 C 【最新点击1】（2012年山东高考题10）下列与有机物的结构、 性质有关的叙述正确的是（ ）。 A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4,溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构休 D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 D 【即时应用2】（广西桂林中学高三2012年12月月考）从葡萄籽 中提取的原花青素结构如右图。有关原 花青素的下列说法不正确的是（ ）。 A．该物质既可看做醇类，也可看做酚类 B．1 mol该物质可与4 mol Br2反应 C．1 mol该物质可与7 mol NaOH反应 D．1 mol该物质可与7 mol Na反应 C 【即时应用3】（13年浙江考试院化学测试卷）下列说法正确 的是（ ）