食品包装与贮藏-第5章要点分析.pptVIP

第三节 防伪包装和防盗包装技术 一、防伪包装技术 （三）防伪包装技术 1.材质防伪技术 ②荧光材料：受到外来紫外线的光线照射时，可以 吸收一定形态的能量，激发光子而不 转化为热能，以可见光的形式将吸收 的能量释放出来，产生不同色相的荧 光现象；当停止照射，发光现象消失。 第三节 防伪包装和防盗包装技术 一、防伪包装技术 （三）防伪包装技术 1.材质防伪技术 ③光学变色薄膜材料：根据多层光学薄膜之间具有干涉效应的原理，一个多层薄膜结构层有其特定的反射光谱曲线，反射光谱随着入射角的改变而发生变化，反映在包装上随观看着的视角不同而出现如金、黄、绿等颜色变化。 第三节 防伪包装和防盗包装技术 一、防伪包装技术 （三）防伪包装技术 1.材质防伪技术 ④纳米防伪材料：纳米材料涂层有较强的敏感性和化学性能，其光学投射谱可从紫外波段延伸到红外波段。纳米多层组合涂层经过处理后，在可见光内出现荧光，做成发光、反光标牌，也可改变纳米涂层的组成和特性，做成光变色、温变色和电变色等特殊的防伪识别效果。 第三节 防伪包装和防盗包装技术