课堂第三节ATP的主要来源──细胞呼吸详细分析.ppt

细 胞 呼 吸 复习： 生物体内有机物分解释放的能量储存在哪里？ 有机物是通过什么作用分解释放能量的？ 细胞呼吸： 细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 有氧呼吸 细胞呼吸的主要方式 需氧 主要场所——线粒体 有氧呼吸常利用——葡萄糖 内外两层膜 内膜向内折叠形成嵴（增大内膜表面积） 嵴周围为液态基质 内膜上、基质中含多种与有氧呼吸有关的酶。 有氧呼吸总反应式： C6H12O6+6O2 有氧呼吸的过程 有氧呼吸 细胞在氧的参与下，通过酶的的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。 与燃烧相比所具备的特点 反应条件温和 有机物中的能量经一系列化学反应逐步释放 相当一部分的能量储存在ATP中 无氧呼吸总反应式： 无氧呼吸 细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 微生物的呼吸特称为发酵（酒精发酵、乳酸发酵） 如下图片中，请分析各应用了有氧呼吸或无氧呼吸的原理并解释。 * * ATP中的高能磷酸键上 呼吸作用 细胞呼吸是一个由多种酶参与催化的一系列过程。细胞呼吸通常是在有氧的情况下进行的。但是某些细胞也可以在无氧的环境下进行呼吸。 有氧条件下：细胞中的有机物彻底氧化分解成为无机物，放出大量能量。 无氧条件下：细胞中的有机物降解成为其他的有机物释放出一部分能量。 酶 6CO2+6H2O + 能量 生成物 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释放能量 （ATP） 反应物 场所 项目 阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜上 丙酮酸、 H2O C6H12O6 [H] 、O2 丙酮酸、 少量[H] CO2、[H] H2O 少量 少量 大量 1mol葡萄糖彻底氧化分解产生2870KJ能量，其中约1161KJ储存在ATP中，其余以热能形式散失。 无氧呼吸 许多真菌、细菌能够进行无氧呼吸。马铃薯块茎、苹果果实等细胞及动物骨骼肌细胞等，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。无氧呼吸常利用——葡萄糖 C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 +少量能量 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 酶 C6H12O6 能量（少） 2丙酮酸 （2CH3COCOOH） [H] 2C2H5OH（酒精） +2CO2 酶 酶 2C3H6O3 （乳酸） 酶 过程： 葡萄糖 丙酮酸 6H2O+6CO2+能量（大量） 2C2H5OH +2CO2+能量（少量） 2C3H6O3 +能量（少量） 或 酶 酶 有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系： 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需要 不需要 分解产物 二氧化碳和水 乳酸或二氧化碳和酒精 释放能量 较多 较少 有氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸原理的应用 应用有氧呼吸原理 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料。 破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。（遇到这种情况，需要及时到医院治疗，如清理伤口，敷药并注射破伤风抗毒血清。） 应用无氧呼吸原理 应用有氧呼吸原理 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。 稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。 应用有氧呼吸原理 提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。 应用有氧呼吸原理 利用麦芽糖、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 应用有氧呼吸与无氧呼吸原理 细胞呼吸类型的判断（以酵母为例） 1、若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸（如A点）。 2、若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存（图中AC段）。 3、若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸（图中C点以后）。 4、B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（CO2释放量表示），此时CO2的总释放量最低。D点表示O2浓度超过一定值（10%）以上时。无氧呼吸消失，说明有O2存在时，无氧呼吸受到抑制。 O2% CO2释放量 有氧呼吸 无氧呼吸 A B C D CO2的总量 5 10 15 20