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细胞呼吸高考题赏析 2011年高考已接近尾声，细胞呼吸的方式及其应用仍是高考的重点及热点。2011年高考综合考查了有氧呼吸与无氧呼吸的过程、能量的转移、影响因素及其在生产生活实践中的应用等方面，现列举有关试题作一简析，以飨读者。 【例1】（2011·山东高考）某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）。下列分析错误的是 A．滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果 B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C．若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降 D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 【解析】酵母菌为兼性厌氧菌，既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸，在氧气的存在下，其无氧呼吸过程会受到抑制。试管中加水的主要目的是制造无氧环境，这样才能探究酵母菌能否进行无氧呼吸。实验结果显示，在无氧条件下，酵母菌进行了呼吸，放出了气体CO2，即为无氧呼吸的产物。呼吸作用是一系列的酶促化学反应，其过程同样也会受到外界温度的影响，温度偏高或偏低，呼吸速率均会下降。酵母菌进行无氧呼吸时，利用的物质是溶液中的葡萄糖，产生了酒精和CO2气体，同时有少量的能量释放，大多数能量以热能的形式散失，少量的能量转移到ATP中，还有一部分未被释放出来，储存在酒精中。 【参考答案】D 【思维点拨】本题以酵母菌为知识背景，综合考查了酵母菌无氧呼吸的条件、产物、能量的转移途径及其影响因素。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。因此，酵母菌常作为细胞呼吸研究的模式生物。 【例2】（2011·海南高考）细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是 A．植物细胞能进行过程①和③或过程①或④ B．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和② C．动物细胞内，过程②比过程①释放的能量多 D．乳酸菌细胞内，过程①产生［H］，过程③消耗［H］ 【解析】由图示可知，①表示有氧呼吸（或无氧呼吸）的第一阶段，为所有细胞共有的阶段，发生在细胞质基质中。②表示有氧呼吸的第二、三阶段，发生在真核细胞的线粒体基质和线粒体内膜上，或发生在原核细胞的细胞质中及细胞膜上。③或④分别表示两种类型无氧呼吸的第二阶段，每种生物只有进行其中一条途径。动物细胞内，有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量要多得多，因此，过程②比过程①释放的能量多。乳酸菌细胞内，过程①产生［H］，用于第二阶段即过程③。 【参考答案】B 【思维点拨】本题主要考查了细胞呼吸的方式、过程及其发生的场所，有氧呼吸的场所：在真核生物中主要是线粒体，原核细胞内没有线粒体，其有氧呼吸的主要场所是细胞质基质和细胞膜。不同的生物其呼吸的方式及其产物均有所不同，因此在复习时应注重对有氧呼吸和无氧呼吸的异同点进行比较。 【例3】（2011·安徽高考）某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示，t1、t2表示10～30℃之间的两个不同温度。下列分析正确的是 A．与t1相比，t2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏 B．与t2相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏 C．t1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1t2，t1时不利于叶片贮藏 D．t1、2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t1t2，t1时不利于叶片贮藏 与t1相比，t2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，利于叶片贮藏t1＞t2，t1时不利于叶片贮藏与t2相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，利于叶片贮藏t1＜t2，t1时利于叶片贮藏 ④ ② ③ 乙醇＋CO2 CO2＋H2O 乳酸 葡萄糖 丙酮酸