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第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶在细胞代谢中的作用 1、什么是细胞代谢？ 2、比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验方法步骤： ① ② ③ ④ 自变量： 因变量： 无关变量： 【针对训练】判断题：无关变量即为对实验结果无影响的变量 （ ） 3、酶的作用原理： 同无机催化剂相比，酶 的作用更显著，因而催化效率更高。 二、酶的本质 1、酶的本质：绝大多数酶是 ，极少数酶是 2、酶的作用场所： 【针对训练】1、下列关于酶的叙述中，正确的是（ ） A．酶提供反应开始时所必需的能量 B．酶是由活细胞产生的，只在生物体内发挥作用 C．酶的化学本质并非都是蛋白质 D．一个酶分子只起一次作用，然后就被破坏了 三、酶的特性 1、高效性：酶的催化效率大约是 的107~1013倍 意义： 2、专一性：每一种酶只能催化 化学反应。 意义： 3、酶特性的实验验证：（实验步骤、实验结果） 高效性：比较Fe3+与过氧化氢酶对过氧化氢分解速率的影响 专一性：淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 4、探究影响酶活性的条件（实验步骤、实验结果） 温度：探究温度对淀粉酶的影响 pH：探究pH对过氧化氢酶活性的影响 5、与酶有关的曲线 ①酶高效性曲线 ②影响酶活性曲线 【针对训练】 2、胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题： （1）该酶作用的底物是______________。 （2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为_____________________________。 （3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。 （4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将________，原因是______________________________________。 （5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是 第五章 第二节 细胞的能量“通货”——ATP ATP的化学组成和特点及功能 1、中文名称： 。 2、结构简式： ，其中A代表 ，P代表 ， ～代表 。 3、特点： ①ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物，含有2个 ， 储存大量能量。 ②ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的 易水解，释放出大量能量。 4、功能：ATP是细胞内的一种 化合物， 给细胞生命活动提供能量。 【针对训练】 1、20个腺苷和46个磷酸，在一定条件下能合成多少个ATP分子？ A、60　　B、30　　C、20　　D、15 2、如果ATP脱去了两个磷酸基,该物质就是组成RNA的基本单位之一,称为A．腺嘌呤核苷酸B．鸟嘌呤核苷酸C．胞嘧啶核苷酸D．尿嘧啶核苷酸 ①释放能量：ATP + Pi + 能量。 ②储存能量：ADP + Pi + 能量 。 ③相互转化的特点：处于 之中。 2、形成ATP的能量来源 ①动物、人、真菌和大多数细菌： 。 ②绿色植物： 和 。 【针对训练】3、ATP转化为ADP可用下图表示，图中X代表(　　) A．H2O B．[H] C．P D．Pi 5、下列物质在生物体内的转化过程中需要ATP的是 A．葡萄糖→乙醇＋二氧化碳 B．葡萄糖→乳酸 C．二氧化碳＋水→葡萄糖 　　D．蛋白质→氨基酸 三、ATP的利用 1、ATP是生命活动的直接能源物质 ①原因：细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由 。 ②实例：用于主动运输、 、 和大脑思考等生命活动。 2、ATP是