高中化学必修二题：3-4-1.doc

第3章 第4节 第1课时 一、选择题 1．现有下列物质：①纤维素　②甲酸甲酯(HCOOCH3)　③淀粉　④甲醛(CH2O)　⑤丙酸　⑥乙酸　其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是(　　) A．①②④　B．②④⑥　C．①⑤⑥　D．①③⑤ 【解析】　纤维素、淀粉都为多糖，不符合题意，排除①③。甲酸甲酯，分子式为C2H4O2，符合C2(H2O)2，但不是糖类，符合题意。甲醛，分子式为CH2O，符合C(H2O)组成，但不是糖类，故符合题意。丙酸分子式为C3H6O2，不符合碳水化合物的组成。乙酸分子式为C2H4O2，符合C2(H2O)2，但不是糖类，符合题意，所以②④⑥符合，答案为B。 【答案】　B 【点拨】　考查“碳水化合物”与糖的概念的联系与区别。 2．将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到砖红色沉淀，说明该病人的尿液中含有(　　) A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 【解析】　新制备的Cu(OH)2与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，这是葡萄糖的特征反应。 【答案】　D 3．对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是(　　) A．互为同分异构体 B．化学性质相同 C．C、H、O元素的质量比相同 D．属于同一类有机物 【解析】　淀粉和纤维素都属于多糖，虽然均可以用通式(C6H10O5)n来表示它们的组成，但它们的结构不同，且n值也各不相同，所以它们不是同分异构体，化学性质也不相同。从它们的通式可以看出，二者的C、H、O的质量比CH∶O＝(6×12)(10×1)∶(5×16)＝365∶40 【答案】　C、D4．糖类的概念是(　　) A．含有碳、氢、氧三种元素的化合物 B．符合通式Cm(H2O)n的化合物 C．有甜味的物质 D．一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质 【解析】　从糖类组成、结构、性质等方面考查其概念。注意糖类与Cm(H2O)n的区别。含有C、H、O三元素不一定是糖类，如CH3CH2OH；糖类通式一般是Cm(H2O)n，但符合此通式的不一定是糖类，如CH2O(甲醛)；有甜味的物质一般是多羟基结构，如甘油，不一定是糖类。 【答案】　D 【点拨】　本题重在考查概念，不注意内涵会错选A。 5．葡萄糖和淀粉的混合物中氢的质量分数为6.5%，则混合物中氧的质量分数是(　　) A．13.0% B．39.0% C．45.5% D．52.0% 【解析】　葡萄糖的分子式为C6H12O6，淀粉的分子式(C6H10O5)n，它们的分子中H、O原子个数比都是21，质量比为18，因此，混合物中O的质量分数为：6.5%×8＝52.0%。 据此，也可推算C的质量分数。 【答案】　D 6．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(　　) A．不能水解为更简单的糖 B．结构很简单 C．分子中含羟基和醛基的个数少 D．分子中含有碳原子数少 【答案】　A 【解析】　糖类的划分依据：根据糖类是否水解及水解产物的多少将糖类划分为单糖、二糖、多糖，故把葡萄糖划分为单糖的主要原因是不能再水解。本题考查糖类划分的依据。 7．由两种有机物组成的混合物，在一定温度和压强下完全汽化为气体，在同温同压下只要混合气体的体积一定，那么无论混合物以何种比例混合，它们完全燃烧时所消耗的氧气的体积也是一定的，符合这种情况的可能是(　　) A．乙醇和乙酸 B．苯和苯甲酸(C7H6O2) C．葡萄糖(C6H12O6)和鼠李糖(C6H12O5) D．丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2) 【解析】　将A、B、C、D四选项中各物质化学式变形，分别比较前者与后者各为1 mol时的耗氧量。 A：C2H4·H2O与C2·2H2O前者耗O2多 B：C6H6与C6H6·CO2两者耗O2量相同 C：C6(H2O)6与C6H2·(H2O)5后者耗O2多 D：C3H6O与C3H6O·H2O耗O2量相同 【答案】　B、D 【点拨】　两有机物无论以何种比例混合，当总物质的量一定时，完全燃烧时耗O2量一定则要求每一组分分别完全燃烧1 mol耗O2量相同。为了速解此类题，可将其化学式变形，如：变为X·(H2O)m或X·(CO2)m或X(CO2)m(H2O)n(X表示CxHy)等形式再作比较。 8．对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是(　　) A．因为它们都属于糖，所以都有甜味 B．因为具有相同的化学式，所以互为同分异构体 C．因为具有相同的通式，所以性质相同 D．两者都能水解，最终都生成葡萄糖 【答案】　D 【点拨】　淀粉和纤维素都是多糖，但无甜味。分子式为(C6H10O5)n，n值不同，不是同分异构体，性质也不相同，但水解产物都是葡萄糖。 9．下列关于糖类的叙述中正确的是(　　) A．糖类的分子式的通式为Cm(H2O)n B．糖类物质都有甜味 C．人们每天摄取的热能中大约有75